Location et entretien de vêtements professionnels pour la restauration

Ville de Châtenay-Malabry
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Date limite10 septembre 2025 à 00 h
LocalisationChâtenay-Malabry
Durée
1 an, renouvelable 3 fois par tacite reconduction
Budget
Non précisé

Détails des prestations techniques demandées

  1. Description des vêtements

    • Veste de cuisinier : Manches courtes, polyester et coton (35% coton minimum), coloris blanc, col officier, fermeture par boutons pression.
    • Pantalon de cuisinier : 100% coton ou polyester et coton (35% coton minimum), coloris noir, ceinture élastiquée.
    • Tunique femme : Manches courtes ou kimono, polyester et coton (35% coton minimum), coloris blanc, tissu non transparent.
    • Pantalon femme : Polyester et coton (35% coton minimum), coloris noir, taille élastiquée, tissu non transparent.
    • Tablier de service à bavette : 100% coton ou polyester et coton (35% coton minimum), coloris blanc.
    • Chaque agent dispose d’un trousseau composé de 11 pantalons, 11 vestes ou 6 tuniques, et 11 tabliers.
    • Nombre de changes hebdomadaires : 5 pantalons, 5 vestes ou 3 tuniques, 5 tabliers.
    • Prévisions supplémentaires pour certains sites les mercredis.

  2. Entretien des vêtements professionnels

    • Le titulaire doit entretenir les vêtements selon les recommandations du fabricant.
    • Assurer les réparations nécessaires et remplacer les vêtements impropres à l'utilisation sans frais.
    • Contrôle des vêtements après lavage, livraison pliée ou sur cintre, emballés pour garantir l'hygiène.

  1. Modalités de livraison et d’enlèvement des vêtements

    • Prise de taille des agents dès la notification du marché.
    • Mise à disposition du trousseau dans un délai de 15 jours après la prise des tailles.
    • Enlèvement et livraison simultanés chaque vendredi entre 07h00 et 11h00.
    • Stock tampon pour dépannage et nouveaux agents à disposition.

  2. Remplacement ou proposition de nouveaux articles en cours de marché

    • Notification écrite à la Ville pour tout changement d'articles.
    • Preuve que l'article initial n'est plus disponible.
    • Articles de substitution de qualité supérieure ou équivalente, acceptation expresse de la Ville requise.

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Critères d'évaluation

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