Fourniture et livraison de produits d'entretien, d'hygiène, de protection et articles jetables pour la restauration
Fiche synthétique du marchés public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Prestations Techniques Demandées
Le marché a pour objet la fourniture, la livraison et les prestations associées relatives aux produits d'entretien, d'hygiène, de protection et de restauration destinés aux établissements de l'UGECAM Normandie. Les prestations techniques demandées se déclinent comme suit :
1. Objet du marché
- Fourniture et livraison de produits d'entretien et d'hygiène.
- Mise en place et maintenance de premier niveau des équipements associés (distributeurs, centrales de dilution).
- Reprise et valorisation des emballages et déchets.
- Formation des utilisateurs sur l'utilisation des produits et équipements.
- Mise à disposition d'un outil de commande dématérialisé.
2. Produits concernés
Les familles de produits attendues incluent :
- Produits détergents, ménagers et désinfectants.
- Produits d'entretien technique du sol et des surfaces.
- Produits d'entretien des sanitaires.
- Produits d'entretien de la vaisselle.
- Produits d'entretien du linge.
- Matériel de nettoyage.
- Produits et matériels d'hygiène corporelle.
- Équipements de protection individuelle (EPI).
- Gestion des déchets.
- Arts de la table.
3. Exigences techniques
- Respect des normes françaises et européennes (REACH, CLP, CE).
- Privilégier les labels environnementaux reconnus (Écolabel européen).
- Fourniture de fiches techniques et de données de sécurité en français.
4. Services associés
- Installation et maintenance des matériels fournis.
- Formation des utilisateurs au moins une fois par an.
- Support technique permanent.
- Procédure de commande dégradée en cas d'indisponibilité de l'outil de commande dématérialisé.
5. Plans de nettoyage
Le titulaire doit fournir des plans de nettoyage et de désinfection conformes à la méthode HACCP, précisant les surfaces, la fréquence des interventions, et les produits utilisés.
6. Maintenance préventive et corrective
- Maintenance préventive réalisée deux fois par an.
- Maintenance corrective pour toutes les réparations nécessaires.
- Remplacement temporaire d'équipements défaillants dans un délai de 24 heures.
7. Innovation et amélioration continue
Le titulaire s'engage à intégrer une démarche d'innovation continue, incluant la proposition de produits plus écologiques et des solutions de dosage améliorées.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Échantillons
Adresse de livraison
1. UGECAM DE NORMANDIE Actipôle des Chartreux - BP 153 67, Boulevard Charles de Gaulle 76143 Le Petit Quevilly Cedex 2. CRMPR LES HERBIERS 111 Rue Herbeuse BP 524 76235 BOIS GUILLAUME 3. CSMR LE PARC 32 Avenue du Dr Joly 61140 BAGNOLES DE L'ORNE 4. IME LA GARENNE 1 Lieu dit la Garenne 61000 ST GERMAIN DU CORBEIS
Modalités de livraison
Les échantillons doivent être envoyés avant la date limite de réception des offres, accompagnés de leurs fiches techniques. Ils doivent être distincts des plis et envoyés en LRAR ou remis en mains propres contre récépissé. L'étiquette sur l'échantillon doit indiquer : « Appel d'Offres Ouvert Objet du marché. Lot n° - Echantillon de la société [nom société] - N° correspondant à l'échantillon ». Un bordereau récapitulatif des échantillons doit être établi.
Produits à fournir
- Produits pour testx1 échantillon par produit
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