Fourniture et installation d’une salle de traite

Fourniture, livraison, installation et mise en service d’un système de traite TPA 2 × 14, dimensionné pour un troupeau de 200 vaches, avec les équipements associés et les aménagements nécessaires à son fonctionnement. L’offre comprend notamment les plans d’implantation, les raccordements, le paramétrage, les essais et la formation à l’utilisation et à l’entretien.

Traite, circulation et gestion des animaux. L’installation comprend une aire d’attente de 200 vaches, deux quais et une fosse centrale, les barrières, un couloir de sortie et le tri automatique des animaux. Elle doit identifier les animaux par leurs boucles auriculaires Allflex HDX. Sont notamment prévus :

• 28 postes équipés de faisceaux trayeurs, pulsateurs électroniques, décrochage automatique, compteurs à lait homologués et boîtiers de commande ;
• deux voies de circulation du lait — lait commercialisable et lait destiné aux veaux ou envoyé à l’égout — et 28 dispositifs d’échantillonnage, permettant un prélèvement représentatif de 30 ml au minimum jusqu’à la totalité de la traite d’une vache ;
• des dispositifs de tri en sortie, de désinfection des pattes, de séparation du lait, de commande de traite et d’affichage des informations utiles aux trayeurs ;
• des tubulaires, portes de tri et panneaux de cornadis nécessaires. Le grand box de tri et deux boxes d’isolement de 25 m² sont prévus ; la cage de parage et la bascule sont exclues.

Les quais sont équipés de tapis antidérapants, de points d’eau avec enrouleur et d’un système de lavage. Le dispositif intègre également les aménagements d’ambiance prévus : rideau amovible, radiants régulés par sondes pour maintenir plus de 4 °C, ventilation et brumisation en cas de fortes chaleurs. Le système de nettoyage doit limiter les dépôts et contaminations, notamment dans les vannes et zones difficiles d’accès.

Pilotage, informatique et données. L’offre inclut un ordinateur compatible Windows, un onduleur, le logiciel de gestion, un écran dans la fosse et la connexion au réseau. Le logiciel gère notamment les animaux, les lactations, les lots, le tri et les paramètres de lavage ; les données sont exportables en fichiers Excel, CSV ou texte. Un dispositif sauvegarde les données en cas de panne réseau ou logicielle et les resynchronise au rétablissement. Les mesures impératives par animal et par traite comprennent l’identifiant, les heures de pose et de dépose du faisceau, la durée, la température et la production laitière en kilogrammes. Les valeurs brutes sont fournies par animal et par traite, dans un fichier journalier transmis en fin de traite. Les mises à jour peuvent être réalisées à distance de manière sécurisée ; l’accès des partenaires aux données doit être paramétrable et contrôlé.

Matériels associés et équipements d’élevage. Le raccordement électrique du système et les liaisons entre équipements, ainsi que les raccordements hydrauliques, sont inclus. Le fournisseur prévoit la réutilisation, au minimum, du lactoduc et de la chambre de réception du lait non commercialisable, du rideau amovible, de l’adoucisseur, du bac de lavage de 300 l, du compresseur, des radiants et des ventilateurs. Le système doit s’adapter aux deux tanks à lait existants et inclure leurs accessoires de raccordement. Sont également demandés un racleur à cordes pour un couloir de 75 m × 5 m et des barrières, portillons et portes de tri en profilés métalliques galvanisés, avec commandes et accessoires.

Les ouvrages métalliques doivent être conçus pour les contraintes d’un élevage bovin, assemblés sans permettre la stagnation d’eau et galvanisés à chaud après fabrication : masse minimale de zinc de 300 g/m², épaisseur minimale de 100 μm, conformément à la NF EN ISO 1461, avec garantie de 10 ans. Les raccordements électriques respectent la NF C 15-100 et les séries EN 50081 et EN 50082 pour la compatibilité électromagnétique.

Tranches optionnelles. La TO1 porte sur un plancher mobile sur la moitié de la fosse, une servante suspendue et un rail au-dessus de la fosse, ainsi que sur une barrière levante et un système de raclage du parc d’attente. La TO2 porte sur neuf distributeurs automatiques de concentrés — sept stations existantes et deux à créer — pilotés par le système de traite, avec passage en circuit fermé et vis de diamètre standard 80. La TO3 comprend un pré-refroidisseur, une cuve de stockage des eaux issues du pré-refroidissement et du rinçage, et un surpresseur permettant leur réutilisation pour le lavage des quais et du parc d’attente. La TO4 correspond à l’extension de la garantie et de la maintenance des matériels.

Préparation, réception et services associés. L’offre fournit les plans, coupes et schémas d’implantation, les attentes électriques et hydrauliques, les caractéristiques techniques et les modalités de gestion des données. Dans le mois suivant la notification, le titulaire remet les études préparatoires d’implantation, de réseaux, d’attentes et d’aménagement des aires. Il assure contrôles, essais et réglages, mise en service par le fabricant ou un représentant agréé, formation du personnel, audit de préparation, suivi de l’installation, étalonnage et vérification des instruments. Les manuels, plans conformes aux prestations réalisées et fiches techniques sont remis en deux exemplaires papier et un exemplaire numérique. Le SAV est annoncé disponible 24 h/24 et 7 j/7 ; le CCTP prévoit une assistance sous une heure dès la demande, une intervention sous deux heures au maximum et un rétablissement de l’ordinateur ou du logiciel sous 48 heures. Les garanties et la maintenance sont liées ; leur maintenance préventive et corrective comprend les contrôles, réglages, mises à jour nécessaires, dépannages, pièces et comptes rendus d’intervention. L’offre détaille aussi les pièces d’usure, les consommables et l’estimation des consommations d’électricité, d’eau et d’air.