Fourniture et installation de matériels et produits d'entretien pour cuisines

• Dépose : dépose complète du parc existant bâtiment par bâtiment, remise en état des lieux après dépose (rebouchage des fixations, protection des surfaces).
• Pose : installation des nouveaux appareils le même jour que la dépose pour assurer continuité d'usage; fixation murale conforme aux consignes du représentant de la collectivité; interdiction de collage des appareils.

Maintenance, garanties et interventions

• Maintenance : maintenance complète des appareils dont le titulaire conserve la propriété; réparation ou remplacement sous 48 heures en cas de demande; frais de déplacement et pièces à la charge du titulaire.
• Rapports : rapport d'intervention à l'issue de chaque intervention, signé par les parties.

Documentation, traçabilité et gestion qualité

• Fourniture des fiches techniques et fiches de données de sécurité à jour pour chaque produit.
• Fourniture de protocoles d'utilisation, protocoles de traçabilité et documents plastifiés pour affichage en cuisine.
• Possibilité de substitution de produits sous réserve d'accord, fourniture d'échantillon et fiche technique pour test.

Audit et formation

• Audit des usages par site avec préconisations et plan de nettoyage/désinfection (HACCP).
• Formation gratuite du personnel utilisateur avec délivrance d'attestation nominative d'achèvement.