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Fourniture et installation d'équipements de boulangerie
Fiche synthétique du marchés public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Date limite
10 novembre 2025 à 00 hLocalisation
Yvignac‑la‑Tour (22)Durée
2 mois pour livraison, installation et mise en service; garantie 2 ans; disponibilité des pièces 10 ans
Budget
Non précisé
Four à sole électrique
Description générale
- Fourniture d'un four à sole électrique, 1 voie, 4 étages, surface de cuisson d'approximativement 5 m².
- Four équipé : hotte avec extracteur, chambre(s) de cuisson (étages haut et bas), élévateur et dispositifs d'enfournement intégrés (fourche/enfourneurs).
Livraison, installation et mise en service
- Livraison et montage complets inclus : déchargement, positionnement, fixations, mise à niveau, raccordements électriques (et gaz si applicable), évacuations et ventilation.
- Vérification préalable de la compatibilité géométrique et des accès ; contrôle des puissances électriques disponibles et de la ventilation avant expédition/installation.
- Montage et raccordements effectués par personnel qualifié et habilité pour les travaux électriques (et gaz si applicable).
- Réglages, essais de fonctionnement et transmission des notices et modes d'emploi en français.
Maintenance, garanties et pièces
- Garantie constructeur minimale 2 ans pièces et main d'œuvre.
- Intervention urgente garantie en J+1 sur site pour les matériels listés.
- Maintenance préventive et corrective assurée par le titulaire pendant la période de garantie; disponibilité des pièces détachées garantie au moins 10 ans.
Exigences techniques à renseigner dans l'offre
- Indice de réparabilité si disponible, documentation technique complète, preuves de disponibilité des pièces et engagement sur les délais d'intervention.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère | 
|---|---|
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