Hébergement et restauration des intervenants et artistes
Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Hébergement et restauration — établissements 4 étoiles et plus
Types de prestations
- Fourniture de nuitées selon typologie : chambre simple, chambre double, chambre twin, suite/junior suite. Chaque typologie distinguée selon option petit‑déjeuner inclus ou non.
- Prestation de petit‑déjeuner (en salle ou room‑service au même tarif) et prestation de restauration limitée aux intervenants/équipes selon lignes du bordereau.
- Prestations complémentaires : parking (voiture, camion, moto), lit enfant/bébé, early check‑in / late check‑out, accueil d'animaux.
Quantités estimatives (scénario d'évaluation)
- Nuitées hors événements : 133 chambres simples petit‑déjeuner, 16 doubles petit‑déjeuner, 8 twin petit‑déjeuner, 2 suites petit‑déjeuner ; quelques nuitées sans petit‑déjeuner (valeurs unitaires faibles indiquées dans le DQE).
- Nuitées période « grands événements » : lignes séparées semaine/week‑end (ex. chambres simples ~11 unités/semaine et ~11 unités/week‑end ; autres typologies indiquées en très faibles quantités dans le DQE).
- Parkings : parking voiture 15, parking camion 9, parking moto 1 (quantités DQE utilisées pour pondération prix).
Contraintes opérationnelles et qualité
- Attribution d'une chambre individuelle par personne sauf prescription écrite contraire.
- Respect d'une procédure de pré‑réservation / confirmation / rooming list avec délais contractuels de réponse (délais en jours précisés dans le CCTP).
- Modifications sans incidence jusqu'à la veille d'arrivée ; annulations sans frais jusqu'à 24h avant; indemnités applicables selon délai d'annulation et selon période événementielle (plafonnement possible).
- Sanctions forfaitaires prévues pour non‑conformités (ex. non‑conformité à la rooming list, refus d'accueil, non‑communication d'attestations, etc.).
Assurance et conformité
- Fourniture d'une attestation d'assurance responsabilité professionnelle exigée avant début d'exécution et renouvellement annuel des attestations.
- Exécution conforme aux normes en vigueur à la date d'exécution.
Facturation
- Paiement après service fait ; facturation électronique selon règles applicables (identifiant SIRET à renseigner).
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Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
Visites organisées sur une période définie (plage de dates contractuelle : période estivale de contrôle ; information aux candidats 5 jours avant la visite)
Lieu
Sur site (visite des établissements candidats)
Contact
Luc Chavy
Téléphone
02.85.29.87.19
Modalités
Objectif : vérification de la conformité des prestations techniques proposées avec la réalité des établissements. Aucune négociation d'offre lors de la visite. Absence imputable au candidat entraîne élimination. Classement provisoire rendu définitif après visites sauf différences notables constatées.
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