Gestion et exploitation d'un multi-accueil petite enfance

Ressources matérielles et logistiques

• Mise à disposition des locaux et des terrains concernés, plans et inventaires fournis en annexe.
• Équipements et mobiliers pédagogiques, matériels d’animation et d’entretien, mobilier de bureau tel que listés dans l’inventaire annexé.
• Gestion et tenue à jour des plans et inventaires techniques et des plans d’utilisation des locaux.

Fonctions et obligations opérationnelles

• Recrutement, organisation et gestion du personnel affecté selon les catégories et rémunérations référencées en annexe dédiées.
• Respect et mise en œuvre de protocoles d’hygiène et de sécurité alimentaire, d’entretien du bâtiment et des équipements.
• Mise en place de mesures de qualité des repas (élaboration/production, menus, traçabilité) et modalités de restauration adaptées à l’accueil de jeunes enfants.
• Achat et approvisionnement responsable : priorisation d’achats écoresponsables et de produits adaptés (produits d’entretien, consommables, denrées alimentaires).
• Maintenance courante et renouvellements techniques : réalisation des investissements et des travaux de renouvellement nécessaires au bon fonctionnement, tels que listés en annexe technique.

Suivi, reporting et conformité

• Tenue des documents opérationnels, tableaux de bord, et reporting demandé.
• Respect des règles applicables au cadre juridique et réglementaire propre au secteur petite enfance et obligation de conformité aux prescriptions techniques et sanitaires.