Gestion et exploitation d’une cafétéria-boutique-presse et de distributeurs automatiques
Fiche synthétique du marchés public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Détails des prestations techniques demandées pour le lot 1
Le lot 1 concerne la gestion et l'exploitation d'une cafétéria-boutique-presse et de distributeurs automatiques au profit de l'HNIA BEGIN. Les prestations techniques demandées sont les suivantes :
- Aménagement et exploitation :
- Gestion et exploitation d'une cafétéria, d'une boutique, et d'un point presse.
- Mise en place d'animations thématiques et événementielles.
- Mise en place d'un service à prix réduit pour le personnel de l'hôpital.
- Mise en place d'un service type offre anti-gaspillage à prix réduit.
-
Distributeurs automatiques :
- Mise à disposition, gestion, exploitation et maintenance des distributeurs automatiques.
- Mise en place d'un service à prix réduit pour le personnel de l'hôpital.
-
Conditions d'exécution :
- Le concessionnaire doit respecter des mesures de prévention et prendre contact avec le chargé de prévention avant l'exécution.
- Protection des informations sensibles et gestion des sous-traitants.
- En cas de défaillance, l'autorité concédante peut résilier le contrat.
- Le concessionnaire se rémunère sur les recettes perçues auprès des usagers et doit assumer les risques d'exploitation.
-
Durée et installation :
- Le contrat est conclu pour une durée de sept ans, avec une possibilité de reconduction d'un an.
- Deux phases préalables à l'exploitation : une phase préparatoire de trois mois et une phase de mise en place des matériels.
- L'exploitation des distributeurs automatiques peut débuter après validation des installations par l'autorité concédante.
-
Lieux d'exécution :
- Les prestations se dérouleront à l'HNIA BEGIN, qui emploie 1 130 personnels, et à l'HNIA PERCY, qui emploie 1 390 personnels.
- Les chiffres d'affaires des précédents contrats de concession sont fournis pour référence.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
Les demandes de visites doivent parvenir aux personnes suscitées au plus tard le 09/10/2025 à 17h. Les visites de site doivent avoir été effectuées au plus tard le 15/10/2025.
Lieu
HNIA BEGIN
Contact
SGT CADILHAC Mathieu
Téléphone
01 44 42 50 09
Modalités
Les visites se font sur rendez-vous exclusivement par courriel auprès des personnes désignées. Les soumissionnaires doivent prendre toutes les dispositions nécessaires pour arriver à l’heure aux rendez-vous fixés.
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