Gestion et entretien de distributeurs automatiques de boissons et denrées alimentaires
Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Description détaillée des prestations
Distributeurs et matériel
- Mise à disposition de distributeurs proposant boissons chaudes et froides, snacks et denrées empaquetées.
- Exigences techniques : interface simple, affichage clair des prix, système anti-effraction, détection fiable des produits pour minimiser les chutes, éléments visibles pour dates de péremption.
- Distributeurs de boissons chaudes équipés de filtration ; fourniture de gobelets recyclables.
- Solutions de paiement : monnayeur électronique et options de paiement complémentaires (carte bancaire ou équivalent).
- Accessibilité PMR : emplacements et ergonomie conformes aux normes applicables.
Approvisionnement, maintenance et hygiène
- Approvisionnement régulier (interventions quotidiennes hors fermeture des sites) et réassortiment lors des tournées.
- Maintenance et dépannage avec objectif d’intervention rapide (délai cible pour réparation/remplacement précisé contractuellement).
- Procédure de signalement accessible via numéro d’appel et adresse e‑mail affichés sur les automates.
- Entretien courant : nettoyage intérieur et extérieur, désinfection et contrôles qualité lors du réapprovisionnement.
- Possibilité de déplacement, ajout ou remplacement d’appareils en exploitation sans coûts supplémentaires dans les limites contractuelles ; remplacement en cas de pannes répétées ou obsolescence.
Produits et approvisionnement
- Gamme attendue : cafés (qualité spécifiée : arabica/robusta selon exigences), boissons non alcoolisées, eaux, jus, sandwiches, confiseries, snacks, produits de marques reconnues ou équivalents de qualité.
- Options alimentaires diversifiées incluant, lorsque pertinent, produits biologiques ou équitables ; affichage clair des compositions et teneurs (sucre, allergènes).
Suivi, reporting et garanties
- Transmission d’un bilan annuel avec statistiques d’utilisation par automate et par emplacement, et fourniture de données en format Excel sur consommations et interventions (maintenance, réapprovisionnement, délais).
- Obligations d’assurance (responsabilité civile, risques sanitaires et matériels), confidentialité et protection des informations.
- Interdiction de sous-traitance totale ; responsabilité directe du concessionnaire pour l’exécution et traçabilité de la sous-traitance partielle.
- Application de pénalités en cas de manquements (retards, non‑réapprovisionnement, non‑respect des règles d’hygiène et de sécurité).
Conditions opérationnelles complémentaires
- Respect des règles de sécurité et des prescriptions d’exploitation définies contractuellement.
- Communication et coordination avec les correspondants des sites pour planification des interventions et accès.
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
Non précisé
Lieu
Sites listés dans l'annexe A1 (sites opérationnels concernés)
Contact
Julie Mangeot; Pauline Palardy; Anthony Pilloud; Carole Garcia
coordonnées via PLACE (e-mails fournis)
Modalités
Visite facultative sur rendez-vous avec les correspondants des sites. Préavis d’au moins 2 jours ouvrés requis. Aucune visite acceptée dans les deux jours précédant la date limite de remise des candidatures.
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