Gestion et animation des accueils périscolaires et extrascolaires

Le service comprend les accueils périscolaires du matin, du soir et du mercredi, les accueils extrascolaires pendant les petites et grandes vacances (hors Noël et dernière semaine d’août), ainsi que l’organisation de manifestations thématiques. Les publics visés vont de la petite section au CM2 en périscolaire et de 3 à 17 ans en extrascolaire. L’encadrement respecte les taux réglementaires.

Les accueils extrascolaires fonctionnent du lundi au vendredi, de 7 h 30 à 18 h, avec animation de 8 h 45 à 17 h 15. Pour les accueils périscolaires du matin et du soir, les horaires varient selon les écoles : primaire, 7 h 30–8 h 30 et 16 h 30–18 h 30 ; maternelle du Centre, 7 h 30–8 h 40 et 16 h 20–18 h 30 ; maternelle du Val des Faulx, 7 h 30–8 h 25 et 16 h 20–18 h 30. Un atelier cartable d’une heure est prévu chaque soir, assuré par un animateur de niveau bac +2.

Le titulaire organise et anime le service, élabore les projets pédagogiques et programmes d’activités en cohérence avec les projets éducatifs applicables, et désigne un référent. Les thèmes et orientations sont soumis aux instances prévues et les programmes à validation. Les activités comprennent notamment des chantiers jeunes pour les préados et adolescents pendant l’été et les petites vacances, une sortie par semaine durant chaque période de vacances, une sortie piscine et un à deux mini-séjours et/ou veillées pendant les vacances d’été. La participation à des manifestations thématiques et la transmission d’un article de journal par semaine sont également prévues.

Temps méridien et accompagnement des repas

Le titulaire accueille, encadre et accompagne les enfants entre l’école et les sites de restauration, organise le temps méridien et propose des activités avant ou après le repas. Les prévisions 2026/2027 portent sur 125 demi-pensionnaires de l’élémentaire et 65 enfants de maternelle. Les horaires indiqués sont de 12 h à 14 h pour l’élémentaire, de 11 h 45 à 13 h 35 pour la maternelle du Centre et de 11 h 50 à 13 h 30 pour la maternelle du Val des Faulx.

Les repas sont produits et livrés par la cuisine centrale, en liaison froide : le matin vers 7 h pour les maternelles et la veille vers 13 h pour l’élémentaire. Les animateurs servent les maternelles à table ; le service élémentaire fonctionne en self sur deux services. La prestation couvre l’encadrement et l’accompagnement au repas, et non la production des repas. Le transport des maternelles vers le site de restauration est effectué en car et son coût est pris en charge par la collectivité compétente.

Les animations autour du repas favorisent une ambiance calme, l’autonomie, la découverte des goûts et l’équilibre nutritionnel. Elles comprennent l’accompagnement des plus jeunes, le débarrassage sommaire, le tri des déchets et des actions contre le gaspillage alimentaire. Les activités sont adaptées aux âges et besoins des enfants, y compris ceux en situation de handicap. Le titulaire applique les règles d’accueil et de sécurité, les procédures d’incident et les dispositions des projets d’accueil individualisés (PAI).

Organisation, personnel et suivi

Le titulaire recrute et gère ses équipes, organise les remplacements sans surcoût pour la collectivité et transmet les informations relatives aux personnels et à leurs qualifications. Pour le temps méridien, les ratios indiqués sont d’un animateur pour 14 enfants de moins de 6 ans et d’un pour 18 enfants de plus de 6 ans hors déplacement ; pendant les déplacements, ils passent respectivement à un pour 10 et à un pour 14. Au moins 50 % des animateurs doivent être qualifiés et les non-qualifiés ne peuvent dépasser 20 % ; la part de stagiaires varie de 0 à 50 % selon les cas. À titre de repère, les équipes décrites pour les effectifs maximaux 2025-2026 comprennent, au Déristé, un directeur et neuf animateurs pendant les trajets, puis un directeur et sept animateurs hors trajets ; au Local Jeunes, un directeur et sept animateurs pendant les trajets, puis un directeur et cinq animateurs hors trajets.

La gestion administrative comprend notamment le pointage quotidien des présences et l’enregistrement des repas dans Abelium, la transmission des tableaux déclaratifs et des pièces de qualification, ainsi que la production de projets pédagogiques, programmes d’activités, bilans et éléments financiers. Les contrôles, réunions de coordination, enquêtes de satisfaction et retours hebdomadaires sur la satisfaction des enfants et le gaspillage alimentaire font partie du suivi. Le personnel suit une formation « nutrition sensorialité » de 6 h par agent et une sensibilisation HACCP de 2 h par animateur ; leur coût est pris en charge par la collectivité compétente.