Fourniture de fruits et légumes frais sur instao.fr

Objet principal

Fourniture et livraison de fruits et légumes frais destinés aux structures de restauration collective municipales (atelier culinaire, cantine scolaire, centres de loisirs, crèche, CCAS, etc.). Accord-cadre multi-attributaires à bons de commande sans minimum.

Exigences produit et qualité

Produits sains, irréprochables, conformes à la réglementation hygiène (paquet Hygiène) et aux normes européennes/AFNOR ou équivalentes.
Interdiction d'OGM et exigence d'éviter l'huile de palme.
Justificatifs à fournir : fiches techniques, documents de traçabilité et preuves des labels (AOP, Label Rouge, AB, STG, etc.).

Conditionnement et emballages

Conditionnement minimum à préciser dans l'offre.
Emballages primaires sains, de type alimentaire ; emballages non consignés jetables acceptés.
Emballages secondaires : taux de matériaux recyclés > 40 % ; préférence pour matériaux issus de matières premières renouvelables.
Délai maximal entre conditionnement et livraison : 48 heures.
Délai maximal entre conditionnement et date limite de consommation (DLC) : 120 heures.

Étiquetage et traçabilité

Étiquetage conforme au Code de la consommation : nom du produit, n° de lot, variété, catégorie, calibre, origine (au moins pays d'origine), estampille sanitaire ; DLC pour produits de 4e gamme.
Traçabilité exigée jusqu'à l'origine ; bordereaux et documents de traçabilité à fournir à chaque livraison.

Origine et approvisionnement

Table d'origine à compléter précisant la part UE / part française.
Valorisation des circuits courts et produits de saison lorsque possible ; réduction du nombre d'intermédiaires recherchée.

Logistique, livraison et gestion des non-conformités

Livraisons régulières et réapprovisionnement selon bons de commande ; bons de livraison obligatoires et facturation détaillée.
Procédure de contrôle à réception, remplacement/prise en charge des articles refusés en cas de non-conformité.

Exigences administratives et échanges

Fourniture des pièces administratives demandées (KBIS, assurances, déclarations, etc.) et échanges de documents via plateforme dématérialisée selon le format requis.
Respect des dispositions du CCAP/CCAG pour ajustement des prix et cotations applicables.

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Cahier des charges, budget, contacts...

Fourniture de fruits et légumes frais