Fourniture de fruits et légumes conventionnels et biologiques sur instao.fr

Fournitures couvertes

Fourniture de fruits et légumes frais et de produits de 4ème/5ème gamme (crus, cuits, prêt‑à‑emploi) conditionnés ou prêts à l'emploi.
Référencement d'une liste complète de références avec quantités annuelles indicatives (quantités minima sujettes à variation ±20 %).

Qualité et caractéristiques produit

Denrées saines, conformes aux normes microbiologiques et chimiques en vigueur et aux spécifications de qualité (catégorie 1 ou extra selon saison).
Calibre et saisonnalité à respecter ; préférence produits de saison.
Conditionnement adapté : fruits livrés en fonction du nombre de pièces commandées (livraison pièce à pièce si nécessaire pour permettre le décollage).
Produits de 4ème/5ème gamme : emballages protecteurs, DDM ≥ 7 jours, traçabilité complète, conditionnement et manutention adaptés.

Traçabilité et documents exigés

Transmission systématique des éléments de traçabilité : numéro de lot, DLUO/DLC, numéro d'agrément, date de fabrication, poids net.
Fourniture de fiches techniques et attestations sanitaires (y compris attestations de non‑présence d'OGM) et attestation du contrat de dératisation pour locaux de stockage.

Organisation des commandes et livraisons

Commandes avec délai minimal 24 heures.
Fréquence minimale exigée : deux livraisons par semaine.
Réception et contrôle : vérification poids, qualité organoleptique, température, étiquetage, propreté des emballages et du véhicule, DLC/DLUO et numéro de lot ; le livreur doit laisser le temps nécessaire pour ces contrôles.
En cas de rupture de stock, information préalable exigée (délai contractuel prévu pour pré‑alerte) et proposition de remplacement ou dépannage.

Transport, hygiène et sécurité alimentaire

Véhicules adaptés, agréés et conformes aux prescriptions techniques et hygiéniques applicables au transport des denrées alimentaires.
Application des principes HACCP, tenue et hygiène du personnel de livraison, interdiction de fumer pendant les opérations.

Service après‑vente et gestion des non‑conformités

Reprise ou remplacement des produits présentant vice caché ou non‑conformité ; possibilité de réfaction sur le prix.
Prestation de dépannage possible sans facturation des frais de port en dessous du seuil habituel.

Contraintes contractuelles

Variantes possibles mais tarification des variantes distincte.
Interdiction de livrer des produits contenant OGM, additifs non autorisés ou graisses hydrogénées.

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Cahier des charges, budget, contacts...

Fourniture de fruits et légumes conventionnels et biologiques