Exploitation de salle polyvalente, bistrot et parvis
Fiche synthétique du marchés public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Exploitation et gestion des équipements
Composantes à exploiter
- Salle polyvalente (espace de programmation et d'accueil d'événements)
- Bistrot / petite restauration (activité de restauration et gestion des stocks)
- Parvis et espaces extérieurs liés à l'accès et à l'animation
Missions opérationnelles
- Gestion commerciale et administrative des trois composantes : programmation, billetterie, gestion des réservations et planning d'occupation.
- Exploitation quotidienne du point de restauration : approvisionnements, hygiène alimentaire, tenue des stocks, tenue de caisse et organisation du service.
- Accueil du public, sécurité courante, nettoyage et maintenance d'usage des locaux.
Investissements, entretien et maintenance
- Présentation d'un programme d'investissements initiaux et d'un plan de gros entretien et renouvellement (GER) couvrant la durée contractuelle.
- Mise en place d'un plan d'amortissement et d'une gouvernance financière (compte d'exploitation prévisionnel, hypothèses économiques).
- Répartition des responsabilités techniques et contractuelles liées à la maintenance des équipements et obligations d'assurer les contrats de maintenance nécessaires.
Organisation et ressources
- Description des moyens humains et matériels affectés à l'exploitation (effectifs, qualifications, planning, matériel spécifique).
- Proposition d'organisation de service, horaires d'ouverture annuels et modalités d'animation culturelle et familiale.
- Politique tarifaire différenciée et mesures d'accueil spécifiques pour associations et publics ciblés.
Livrables attendus
- Statuts de l'entité exploitante.
- Offre d'exploitation détaillée incluant programme d'ouverture, politique tarifaire, plan d'investissements, compte d'exploitation prévisionnel, plan GER et plan d'amortissement.
- Inventaires et éléments relatifs à la reprise ou à la propriété des biens exploités.
Conditions particulières
- Possibilité de proposer une variante au projet d'exploitation.
- La proposition doit expliciter le modèle économique, le calendrier des investissements et la répartition des obligations de maintenance.
Accédez aux détails complets
Cahier des charges, budget, contacts et tous les documents.
Préparez votre réponse
Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
Accédez aux détails complets
Cahier des charges, budget, contacts et tous les documents.
Visite de site
Date(s)
Non précisé
Lieu
144 avenue de Carcassonne, 81540 SOREZE
Modalités
- Visites individuelles, limitées à une visitation par candidat.
- Nombre maximal de représentants : 7 par visite.
- Rendez-vous nécessaire au préalable (demande par courriel au contact indiqué).
- Chaque visite est conduite par un représentant de la collectivité.
- Observations, prises de notes, cotes et photos autorisées sur place.
- Questions interdites sur site : toutes les questions doivent être posées par écrit selon les modalités de demande de renseignements.
Instao centralise et enrichit les appels d'offres publics : synthèses claires, lots, critères et documents — alertes personnalisées pour candidater plus vite.
Exigences techniques synthétisées
Comprenez les exigences techniques du CCTP
Élaboration du plan détaillé
Créez une structure optimale pour votre mémoire
Rédaction assistée par IA
Générez un contenu professionnel et personnalisé
Liste complète des documents à fournir
Visualisez tous les fichiers requis pour la réponse
Génération DC1, DC2 et attestations
Créez et préremplissez vos documents administratifs
Analyse comparative des prix
Étudiez les offres précédentes et la concurrence
Assistant de remplissage BPU
Obtenez des propositions de prix intelligentes
Signature électronique des pièces
Signez numériquement vos documents officiels
Préparation du dépôt électronique
Assemblez et vérifiez votre dossier complet