Exploitation de distributeurs automatiques de boissons et produits alimentaires

CROUS Normandie
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Fiche synthétique du marchés public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.

Date limite
15 décembre 2025 à 11 h
Localisation
Seine-Maritime et Eure (76/27)
Durée
5 ans (renouvelable tacitement deux fois 1 an ; durée maximale 7 ans)
Budget
Non précisé

Description de l'exploitation et des prestations

Objet des installations

  • Mise à disposition, implantation et exploitation de distributeurs automatiques de boissons, confiseries, snacking et produits non alimentaires.
  • Gestion d'un parc évolutif (parc actuel indiqué ~60 appareils).

Gestion opérationnelle

  • Approvisionnement complet des appareils : sélection assortiment, gestion des stocks, rotation des produits, contrôle des dates de péremption et traçabilité des lots.
  • Planification des tournées de réapprovisionnement et tenue de stocks tampon pour remplacement immédiat.

Maintenance et interventions

  • Maintenance préventive planifiée et maintenance corrective avec modalités et délais d'intervention, astreinte, pièces de rechange et stockage de composants de secours.
  • Procédures de nettoyage et d'hygiène des appareils, contrôle des températures pour produits frais et suivi documentaire des opérations d'entretien.

Systèmes de paiement et intégration

  • Intégration des moyens de paiement requis (convention IZLY et webservice de paiement mentionnés) incluant paiement sans contact, gestion des transactions, restitution des journaux et rapports de caisse.
  • Sécurisation des flux de paiement et protocoles d'interfaçage avec le webservice de paiement fourni.

Sécurité, habillage et exploitation technique

  • Systèmes de sécurisation physique (blindage/habillage) des appareils, systèmes anti-vandalisme et procédures de gestion des incidents et réclamations.
  • Exigences sur l'innovation technologique, la capitalisation des appareils et la conformité des fiches techniques des appareils fournis.

Déploiement, reporting et exigences documentaires

  • Fourniture d'un calendrier de déploiement et d'un plan de déploiement des machines.
  • Mise à disposition de fiches techniques, référentiel des marques proposées, rapports de suivi d'exploitation, tableaux de bord et protocoles de reporting des dysfonctionnements.

Aspects environnementaux et RSE attendus au titre de l'exploitation

  • Mesures visant à limiter la consommation énergétique (mode veille, optimisation), gestion et recyclage des déchets d'emballages, reconditionnement/recyclage en fin de vie des appareils et optimisation des tournées pour réduire les émissions.
  • Actions de sensibilisation et formation du personnel liées à l'exploitation et à la gestion des déchets.

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Critères d'évaluation

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Visite de site

Optionnelle

Date(s)

Non précisé

Lieu

Emplacements actuels des distributeurs : Université du Havre, ENSM au Havre et sites CROUS dans les agglomérations havraises et rouennaises

Modalités

  • Visites libres, non accompagnées, accessibles pendant les heures d'ouverture des locaux mentionnés.
  • Les emplacements actuels des appareils peuvent être observés sans rendez‑vous.
  • Le gestionnaire décline toute responsabilité en cas d'inaccessibilité ponctuelle des lieux.

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