Exploitation de marché biologique en plein air

Gestion commerciale et administrative

• Sélectionner les commerçants selon une typologie équilibrée exclusivement issue de l'agriculture biologique, avec priorité aux producteurs locaux (région et zones limitrophes).
• Assurer le suivi administratif: contrats, vérification des attestations bio, perception et gestion des redevances.
• Développer l'offre commerciale en lien avec les besoins identifiés et veiller à la transparence et l'équité dans les relations avec les exposants.

Animation, communication et fidélisation

• Concevoir et mettre en œuvre un calendrier annuel d'animations (ateliers, dégustations, événements saisonniers) et mobiliser du personnel dédié à l'animation et à l'accueil.
• Établir un plan de communication multicanal (affichage, presse, réseaux sociaux) et produire supports (flyers, affiches, newsletters) et actions de fidélisation.

Développement durable et accessibilité

• Mettre en place et promouvoir le tri sélectif visible et pédagogique, réduire les déchets, utiliser produits d'entretien écologiques et mobilier durable.
• Valoriser l'économie sociale et solidaire et les circuits courts.
• Garantir l'accessibilité universelle (aménagements pour personnes à mobilité réduite, information adaptée, accueil inclusif).

Suivi, indicateurs et reporting

• Mettre en place un système de suivi des indicateurs (fréquentation, satisfaction, conformité bio, gestion déchets, animations) et transmettre un rapport d'activité trimestriel détaillé.

Ressources humaines et matérielles

• Fournir un interlocuteur unique, un placier/régisseur expérimenté, et du personnel dédié à l'animation, l'accueil et la logistique.
• Justifier qualifications et expériences dans le mémoire technique et garantir la disponibilité des moyens matériels nécessaires.