Exploitation d'activités balnéaires et entretien du domaine public maritime

Réseaux et équipements techniques

• Raccordement eau potable obligatoire ; évacuation des eaux usées vers le réseau municipal.
• Alimentation électrique provisoire démontable ; systèmes de réfrigération/congélation électriques requis.
• Bacs à graisse dimensionnés et cabinets d'aisance accessibles pour la clientèle obligatoires.
• Restriction sur les matériels de cuisson : pas d'extraction lourde ; seuls appareils autorisés (salamandre, crêpière, gaufrier, panini) selon les prescriptions.

Gestion des déchets

• Tri sélectif et stockage fermé des déchets, évacuation quotidienne par l'exploitant ; interdiction d'utilisation des poubelles publiques.

Obligations administratives et sanitaires

• Déclarations sanitaires nécessaires (DDCSPP) et justificatifs de conformité à fournir ; attestation d'assurance.