Distributeurs et casiers alimentaires
Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Distributeur de pain
Description générale
- Fourniture, livraison, installation et mise en service d'un distributeur automatique pour baguettes et viennoiseries, livraison incluse jusqu'au point d'implantation intérieur.
Implantation et dimensions
- Conception adaptée pour installation intérieure dans un sas.
- Hauteur maximale autorisée : 2350 mm. Hauteur libre sous plancher à prévoir : 2,50 m.
- Support d'implantation préparé par la collectivité ; le titulaire assure le raccordement électrique conforme.
Fonctions et exploitation
- Distribution automatisée de baguettes et viennoiseries.
- Gestion de l'hygrométrie et de la ventilation afin d'assurer la conservation des produits.
- Paiement par carte bancaire uniquement.
- Système connecté permettant le suivi commercial et la consultation des ventes à distance.
Matériaux et sécurité
- Construction en acier galvanisé, inox ou équivalent avec traitement anticorrosion.
- Dispositifs antivandalisme (serrures sécurisées, vitrage renforcé, protections appropriées).
- Conception favorisant le nettoyage et la protection des denrées contre les contaminations extérieures.
Mise en service, garantie et maintenance
- Garantie minimale exigée : 2 ans pièces et main-d'œuvre.
- Délai d'intervention en cas de panne : 48 heures.
- Disponibilité des pièces détachées : minimum 5 ans.
- Réception conditionnée par vérifications de conformité, essais fonctionnels concluants et remise des documents techniques et certificats.
Exigences fonctionnelles valorisées
- Qualité, robustesse et fonctionnalités du matériel ; ergonomie et simplicité d'usage.
- Qualité du service après-vente et respect des délais d'intervention.
- Durée de garantie (plus longue valorisée) et délais de livraison/installation (plus courts valorisés).
- Modalités de pilotage : assistance/accompagnement, gestion connectée, surveillance de la température, gestion des catalogues et consultation à distance, éventuel abonnement associé.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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