Distributeurs automatiques de boissons et produits alimentaires

Installation et raccordements

• Installation et raccordement électrique et eau réalisés par l'occupant sur les réseaux locaux mis à disposition.
• Travaux de réparation et frais d'installation à la charge de l'occupant.
• Communication de la liste des intervenants par site ; accès des techniciens soumis aux règles de sécurité et heures d'intervention définies.

Matériel et exigences techniques

• Distributeurs neufs ou quasi neufs, conformes aux normes sanitaires et de sécurité.
• Catégories admises : boissons chaudes, distributeurs mixtes (boissons fraîches, confiserie, snacking), possibilité d'évolution (frigo connecté, autres catégories selon besoins).
• Moyens de paiement : paiement par carte bancaire (sans contact), badge/clés, monnaie ; affichage clair des modes de paiement et des prix.
• Fonctionnalités attendues : détection de tasse personnelle (pour éviter la délivrance si mug détecté), affichage des caractéristiques produit et étiquetage nutritionnel.

Maintenance, hygiène et contrôles

• Entretien courant, nettoyage et hygiène des équipements ; gestion des pannes avec délais d'intervention et remplacement en cas de défaillance.
• Analyses bactériologiques réalisées par laboratoire agréé ; transmission des résultats et rapports sous 15 jours.
• Obligation d'un système d'émargement des visites et de procédures d'intervention (journal d'intervention, fiches d'émargement).

Approvisionnement et gestion des stocks

• Réassort régulier et rotation des références ; contrôle et gestion des dates de péremption.
• Fourniture des consommables (gobelets, supports de distribution, etc.) par l'occupant.
• Outils et modes de suivi : relevés de consommations, reporting et transparence des approvisionnements et ventes.
• Fréquences minimales d'approvisionnement : intervention au minimum 2 fois/semaine sur certains sites et au moins 1 fois/semaine sur les autres.

Tarification opérationnelle et actions commerciales

• Mise en place d'une double tarification (deux niveaux de tarifs selon publics) et réduction liée à l'utilisation d'un mug/tasse personnelle.
• Mise à disposition d'un parc de badges/clés pour le personnel (parc prévu d'environ 550 unités) utilisables sur l'ensemble des distributeurs.
• Organisation d'animations et promotions (au moins deux actions promotionnelles par an) et gestion des opérations commerciales.

Obligations opérationnelles complémentaires

• Transmission de reporting périodique des consommations et du chiffre d'affaires selon modalités de transparence.
• Gestion des réclamations consommateurs via un cahier de doléances par site et procédures de traitement des réclamations.
• Modalités de déplacement ou de retrait des machines en cas de réaménagement ou à la fin de la convention (procédures et constats à respecter).