Développement de la restauration de l’ESAT Florebois

Fourniture, livraison, installation, raccordement, mise en service et entretien des enceintes frigorifiques, groupes de condensation, cellules de refroidissement, armoires froides, rayonnages et équipements froids associés.

Le lot comprend notamment :

• sas d’accès et chambres froides positives ou négatives pour viandes, produits laitiers, fruits et légumes, denrées fragilisées et produits finis ;
• cellule de refroidissement rapide de 70 à 80 kg/cycle et cellules de 15 kg/cycle, dont une cellule existante récupérée ;
• groupes de condensation pour enceintes positives, chambre de conservation négative et cellule de refroidissement ;
• armoires froides mobiles, cave à vins multi-températures, machine à glaçons de 30 kg/24 h, fontaine réfrigérée et refroidisseurs de bouteilles ;
• rayonnages aluminium à clayettes polymère et palette de stockage polyéthylène ;
• études, plans d’attentes et réservations, livraison, dépose des matériels non récupérés, installation, essais, formation, DOE et justificatifs DEEE/DEA.

Les enceintes et réseaux doivent respecter les prescriptions d’isolation, d’étanchéité, d’hygiène, de compatibilité alimentaire, de protection mécanique et de maintenance. L’offre doit comporter un bilan frigorifique détaillé. Les matériels font l’objet de contrôles de fonctionnement, de réception quantitative et qualitative, de vérification des raccordements et de remise des notices d’utilisation et d’entretien.