Fourniture de denrées alimentaires pour la restauration scolaire

Fourniture et livraison de denrées d’épicerie, comprenant les produits conditionnés et conserves nécessaires à la restauration scolaire, selon les spécifications du GEM-RCN et la réglementation alimentaire.

Les emballages sont sains, de qualité alimentaire, adaptés à chaque produit et conformes aux normes applicables. Chaque unité porte une DLC, DDM ou DLUO appropriée. Pour les produits d’épicerie, la DDM du produit livré doit se situer dans le premier tiers de sa durée de vie.

Chaque produit dispose d’une fiche technique détaillant sa composition et ses allergènes. Les conserves cabossées, bombées, rouillées ou fuyardes sont refusées à la livraison. Les marchandises ne contiennent aucun produit issu de cultures génétiquement modifiées, avec certification écrite et preuves à fournir.

Les produits doivent être livrés pendant toute l’année sous la même marque. Tout changement de marque est soumis à l’accord préalable de la collectivité. Les livraisons au groupe scolaire Estello sont réalisées les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 9 h à 11 h, jusqu’à deux fois par semaine, avec contrôle de l’intégrité des emballages, de l’étiquetage, des dates et des quantités.