Fourniture de denrées alimentaires pour restauration collective
Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Lot 3 — Épicerie
Général
- Fourniture d'épicerie sucrée et salée : sucres, farines, huiles, conserves, condiments, boissons, cafés, produits pâtisserie et divers consommables alimentaires.
- Produits livrés en conditionnement adapté et identifiés (ingrédients, allergènes, DLUO/DLC).
Contraintes techniques spécifiques
- Garantie 100% sans OGM, préférence pour produits bio et labels commerce équitable ; conformité règlementaire et exigences EGALIM.
- Certains produits préemballés doivent être conditionnés depuis moins de 6 mois si applicable.
Préparez votre réponse
Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
Tous les détails du marché
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Échantillons
Modalités de livraison
Des tests/échantillons peuvent être demandés par le responsable des commandes pour vérifier comportement à la cuisson et qualité organoleptique. L'acheteur peut exiger la gratuité d'un test jusqu'au nombre de rationnaires. Aucune quantité ni adresse de remise d'échantillons n'est précisée de façon générale dans le dossier ; modalités et lieu de fourniture précisés à la demande.
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