Fourniture de denrées alimentaires pour restauration collective

Département des Landes
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Date limite
30 juin 2026 à 08 h
Localisation
Landes (40)
Durée
2 ans, reconductible 2 fois 1 an
Budget
Estimation: 170 000 €

Description

Gamme produit et nature

  • Légumes et légumineuses biologiques cuits/prêts à l'emploi (5e gamme) : lentilles, pois chiches, purée de butternut, mélanges préparés (ex. mexicain, îles), autres préparations issues d'OP/fermes biologiques.

Conditionnement et conservation

  • Conditionnements adaptés (ex. 4–5 kg) ; conditionnement sous-vide ou en conserve selon le produit ; emballages conformes à l'étiquetage biologique (mentions et logos obligatoires).

Exigences réglementaires et traçabilité

  • Conformité aux règlements européens sur l'agriculture biologique (règlements n°889/2008, n°1235/2008, n°848/2018) ; certificats et fiches techniques justificatives exigés ; séparation des flux bio/conventionnel.

Contrôles

  • Fiches techniques contractuelles, traçabilité renforcée et respect des règles d'hygiène et de transport (chaîne du froid si applicable).

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