Fourniture de denrées alimentaires pour restauration collective
Date limite
30 juin 2026 à 08 hLocalisation
Landes (40)Durée
2 ans, reconductible 2 fois 1 an
Budget
Estimation: 170 000 €
Description
Gamme produit et nature
- Légumes et légumineuses biologiques cuits/prêts à l'emploi (5e gamme) : lentilles, pois chiches, purée de butternut, mélanges préparés (ex. mexicain, îles), autres préparations issues d'OP/fermes biologiques.
Conditionnement et conservation
- Conditionnements adaptés (ex. 4–5 kg) ; conditionnement sous-vide ou en conserve selon le produit ; emballages conformes à l'étiquetage biologique (mentions et logos obligatoires).
Exigences réglementaires et traçabilité
- Conformité aux règlements européens sur l'agriculture biologique (règlements n°889/2008, n°1235/2008, n°848/2018) ; certificats et fiches techniques justificatives exigés ; séparation des flux bio/conventionnel.
Contrôles
- Fiches techniques contractuelles, traçabilité renforcée et respect des règles d'hygiène et de transport (chaîne du froid si applicable).
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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