Fourniture de denrées alimentaires et produits associés

Ville de Meyzieu
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Fiche synthétique du marchés public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.

Date limite
21 novembre 2025 à 11 h
Localisation
Meyzieu (69)
Durée
12 mois (début 09/03/2026 ou date de notification, reconductible tacitement 3 fois, reconduction annuelle possible par lot)
Budget
Max: 200 000 € - Estimation: 158 000 €

Lot 2 — Épicerie et boissons

  • Fourniture de gammes larges d’épicerie sèche et conditionnée : conserves et bocaux, préparations culinaires et sauces, pâtisserie conditionnée (cakes, madeleines, génoises), condiments, huiles, vinaigres, épices, boissons (eaux, jus, sodas), cubis vin et produits portionnables (dosettes, sachets).
  • Formats : boîtes normalisées (ex. 5/1, 4/1, 3/1), seaux et poches refermables ; exigence d’étiquetage complet et d’informations additives pour produits sensibles.
  • Exigences compositionnelles : interdictions et seuils (ex. absence traces porc pour références concernées, interdiction de certains additifs) ; conformité aux normes d’étiquetage et traçabilité.
  • Conditionnement & développement durable : emballages recyclables / compostables recommandés, réduction du suremballage, reprise palettes et réemploi seaux prévus ; exigence de fiches techniques et certificats pour références SIQO/AB/HVE.
  • Logistique : livraisons organisées en fréquences régulières (plages définies), conditionnement conforme aux normes EURONORM, tolérance limitée de non‑réponse aux lignes du catalogue.

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Critères d'évaluation

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Échantillons

Requis

Adresse de livraison

Cuisine Centrale Georges Persoud, À l’attention de Mme Elodie GRANGE, 12 rue Joseph Desbois, 69330 Meyzieu

Modalités de livraison

  • Remise en main propre contre récépissé selon tableau de dates/horaires du dossier.
  • Échantillons strictement conformes aux références BPU ; facturation possible si conditions remplies et montant renseigné au DTO.
  • Mentions obligatoires sur l’emballage et consigne « NE PAS OUVRIR ».

Produits à fournir

  • Macédoine de légumes sous vide boîte 4/1
    x1 boîte
  • Préparation pour taboulé poche ~4 kg
    x1 poche
  • Purée de pomme HVE poche 3 kg
    x1 poche
  • Confiture fraise seau 3 kg
    x1 seau

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