Fourniture de denrées alimentaires et plateaux-repas

Préfecture de Police — Secrétariat général pour l'administration, Direction des finances, de la commande publique et de la performance
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Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.

Date limite
9 juin 2026 à 14 h
Localisation
Paris (75)
Durée
1 an (ou 2 ans selon l'acte d'engagement), reconductible 3 fois, durée maximale 4 ans
Budget
Min: 13 500 € - Max: 18 000 €

Lot 2 — Fourniture et livraison hebdomadaire de denrées non périssables

Objet et fréquences

  • Fourniture et livraison hebdomadaire de denrées brutes non périssables (ex. café moulu, thé, chocolat en poudre, lait UHT, jus, confiture, sirops, condiments en doses, etc.).

Conditionnement et stockage

  • Conditionnement adapté au stockage longue durée ; livraisons optimisées pour rationnaliser flux et surface de stockage.
  • Le titulaire assure la manutention jusqu’au lieu de stockage désigné et doit disposer d’un stock suffisant.

Qualité et approvisionnement

  • DLUO suffisante à la livraison ; traçabilité (origine, lots, conformité OGM et allergènes).
  • Préférence à l'approvisionnement issu de circuits courts et biologique lorsque possible ; justificatifs demandés.

Services optionnels

  • Proposition optionnelle d’un outil de suivi/gestion des commandes (suivi temps réel, historique, gestion des stocks, alertes) chiffré séparément.

Contraintes opérationnelles

  • Respect des prescriptions de conditionnement, traçabilité et présentation des produits en vue d’un stockage durable ; documents justificatifs exigés pour la notation technique.

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Critères d'évaluation

PondérationCritère

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Échantillons

Requis

Adresse de livraison

Infirmerie Psychiatrique près la Préfecture de Police, 3 rue Cabanis, 75014 Paris — Personne référente : Anne‑Gaëlle JACOB

Modalités de livraison

Échantillons présentés dans leur conditionnement définitif; colis séparé de l'offre; étiquette obligatoire avec texte d'identification; joindre bon de livraison signé. Envoi gratuit avant la date limite de remise des offres.

Produits à fournir

  • Confiture
    x≥ 5
  • Beurre
    x≥ 5
  • Thé
    x≥ 5
  • Chocolat en poudre
    x≥ 5
  • Jus
    x≥ 5

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