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Fourniture de denrées alimentaires de confiserie
Date limite15 septembre 2025 à 10 h
LocalisationMultiples
Durée
42 mois maximum, reconductions comprises
Budget
Min: 1 000 000 € - Estimation: 3 000 000 €
Prestations techniques demandées
Le présent marché intègre une série de prestations indispensables à son exécution, qui sont les suivantes :
- Réception des commandes : Gestion de l'arrivée des commandes dans les différents points de livraison.
- Traitement des commandes : Traitement administratif et logistique des commandes reçues.
- Transport, acheminement et remise des commandes : Livraison des commandes aux destinataires et aux différents points de livraison.
- Suivi de la bonne exécution du marché : Surveillance et contrôle de la conformité des prestations fournies.
- Formations d’optimisation à l’utilisation des produits : Sessions de formation, y compris par vidéos, pour maximiser l'utilisation des produits.
- Animations et promotions : Organisation d'événements pour promouvoir les produits.
Spécificités techniques
- Durabilité des produits : Les produits doivent avoir une durabilité restante supérieure à 2/3 de leur durée de vie à la livraison.
- Emballages et conditionnement : Les produits doivent être conditionnés pour garantir la sécurité sanitaire et la conservation optimale. Les emballages doivent être compatibles avec un usage alimentaire et respecter les normes en vigueur.
- Additifs : Seuls les additifs autorisés par la réglementation doivent être utilisés, et leur présence doit être clairement indiquée.
- Critères microbiologiques : Les produits doivent respecter les normes microbiologiques et être exempts de contaminants.
- Étiquetage : Les produits doivent être étiquetés conformément à la réglementation, incluant toutes les informations obligatoires.
- Gestion des risques sanitaires : Mise en place d'un Plan de Maîtrise Sanitaire, incluant des mesures de traçabilité et de gestion des non-conformités.
Modalités de livraison
- Franco de port : Les frais de livraison sont fixés à 200 € HT, réduits à 100 € HT durant les périodes de faible activité (juin-août).
- Conditionnement des palettes : Les produits doivent être conditionnés en cartons n’excédant pas 25 kilos pour des raisons d’ergonomie.
- Garantie des vices cachés : Les prestations sont garanties contre les vices cachés, avec des modalités de remplacement ou de réfaction en cas de non-conformité.
Engagements du titulaire
Le titulaire doit fournir des produits conformes aux fiches techniques, respecter les prix renseignés dans le BPU, et informer la Centrale d’achats en cas de rupture de stock ou de non-disponibilité de produits.
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Échantillons
Requis
Adresse de livraison
Centrale d’achats - Les Crous 60 Boulevard du Lycée, 92160, VANVES
Modalités de livraison
Les échantillons devront être fournis, sans contrepartie financière, selon les quantités indiquées dans chaque BPU avec remise d’un bon de livraison exhaustif. Les dates et les lieux de livraison des échantillons seront communiqués ultérieurement sur la plateforme https://www.marches-publics.gouv.fr. Chaque produit devra être livré dans son emballage commercial d’origine. Les candidats devront joindre, pour chaque échantillon, la fiche technique correspondante.
Produits à fournir
- Pétales saléesx12100 SACHET
- Pétales salées au goût crème acidulée et oignonx12700 SACHET
- Pétales salées au goût paprikax12000 SACHET
- Carré chocolat laitx177600 UNITE
- Barre de céréales avec pétales de blé complet et morceaux de chocolat noir sur une couche de chocolat noir et enrichie en vitaminesx10000 UNITE
- Barre de céréales avec des airelles et morceaux de pomme sur une fine couche goût vanille enrichie en vitaminesx10000 UNITE
- Barre chocolat au lait aux morceaux de biscuit cacaoté au lait goût vanillex13500 UNITE
- Barre chocolat au lait fourré au caramel avec des cacahuètes grilléesx47000 UNITE
- Barre chocolat au lait fourré mousse chocolat et caramelx24500 UNITE
- Barre chocolat noir, maisx5000 UNITE
- Barre chocolat fourré de noix de cocox9000 UNITE
- Barre chocolat lait avec grain de riz souffléx21500 UNITE
- Barre chocolat au laitx21600 UNITE
- Barre chocolatée aux céréales souffléesx38100 UNITE
- Barre chocolatée fourrée nappage caramélisé et céréales croustillantes, enrobage chocolat au laitx28500 UNITE
- Barre chocolatée fourrée nappage caramélisé avec éclats de cacahuetes céréales croustillantes, enrobage chocolat au laitx10000 UNITE
- Barre gaufrette au chocolat blanc et aux noisettesx114600 UNITE
- Barre gaufrette chocolatée au lait et aux noisettesx261000 UNITE
- Biscuit nappage au caramel enrobé de chocolat au laitx56300 UNITE
- Gaufrette croustillante enrobée de chocolat au laitx61800 UNITE
- Barre protéine goût cacahuètes amandes au caramel et dattesx8000 UNITE
- Barre raisins secs et amandes abricot au mielx8000 UNITE
- Barre chocolat noir amandes canneberge noix de cocox8000 UNITE
- Biscuit long nappé de chocolat au laitx30300 UNITE
- Bonbons gélifiés acidifiés en forme de cerisex18900 UNITE
- Bonbons gélifiés acidifiés en forme de crocodilex13800 UNITE
- Bonbons gélifiés acidifiés en forme de schtroumpfx18600 UNITE
- Bonbons gélifiés acidifiés en forme de fraisex15000 UNITE
- Bonbons gélifiés acidifiés en forme de languex10000 UNITE
- Bonbons gélifiés acidifiés mutli couleurs, 4 goûtsx21700 UNITE
- Cacahuètes enrobées de chocolat au lait et dragéifiéesx52450 UNITE
- Bonbons dragéifiés petites billes de couleurs variées cœur tendrex60000 UNITE
- Bonbons dragéifiés parfums fruits (fraise, orange, citron)x9000 UNITE
- Bonbons gélifiés en forme de crococodilex28000 UNITE
- Bonbons gélifiés 120 g assortimentx12150 UNITE
- Bonbons gélifiés en forme de schtroumpfx15500 UNITE
- Bonbons gélifiés en forme de fraisex14650 UNITE
- Gum dragée menthe blancheur sans sucrex10900 UNITE
- Gum dragée fresh menthe vertex16800 UNITE
- Gum dragée menthe fraiche sans sucrex11850 UNITE
- Gum dragée menthe verte sans sucrex15500 UNITE
- Gum menthe verte étui porte feuillex10000 UNITE
- Gum cocktail de fruit étui porte feuillex10000 UNITE
- Biscuit génoise au chocolat et vanille X2x13200 UNITE
- Biscuit rond au chocolat noir fourré à la crèmex51900 UNITE
- Biscuit rond fourré au chocolat X4x29500 UNITE
- Brownie pocketx12700 UNITE
- Cookiex13200 UNITE
- Madeleine coquille nature X5x12300 UNITE
- Madeleine coquille pepite de chocolat X5x63000 UNITE
- Madeleine longue chocolat X6x25000 UNITE
- Madeleine longue nature X6x6000 UNITE
- Sucettes 7 parfumsx49800 UNITE
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