Fourniture de denrées alimentaires pour collèges et services départementaux
Date limite
30 juin 2026 à 08 hLocalisation
Landes (40)Durée
2 ans (durée initiale) ; reconductible deux fois 12 mois ; durée maximale 4 ans
Budget
Estimation: 70 000 €
Légumes 4ème gamme fermiers
- Produits : légumes prêts à l’emploi (épluchés, coupés, conditionnés) issus de producteurs fermiers ou d’organisations de producteurs.
- Exemples de références et estimations : brocolis fleurette (500 kg/4 ans), carotte râpée (800 kg/4 ans), courgette rondelle (900 kg/4 ans), pommes de terre en différentes découpes (séries à 1 850 kg chacune).
- Conditionnement et conservation : emballages adaptés à la 4ème gamme, maintien de la chaîne du froid, véhicules et palettes conformes, relevés de température disponibles.
- Contraintes qualité : calibrage conforme aux normes, contrôle visuel et de salubrité à la réception, possibilité de refus en cas de non‑conformité.
- Livraison : créneaux matinaux (06h30–10h30), délai maximal de livraison défini (5 jours ouvrés à compter de la commande), bons de livraison détaillant poids brut/net et unités.
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Critères d'évaluation
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