Fourniture de denrées alimentaires et prestations associées
Date limite
13 juillet 2046 à 12 hLocalisation
Pont-de-Buis-lès-Quimerc'h (29)Durée
1 an (renouvelable annuellement), durée maximale 20 ans (jusqu'au 13/07/2046)
Budget
Estimation: 20 000 €
Catégorie 8 — Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie
Description
- Fourniture de produits de panification et pâtisserie : pains, viennoiseries, pâtisseries fraîches.
Exigences techniques
- Qualité organoleptique et fraîcheur adaptées à la distribution collective ; conditionnements protégeant les produits.
- Respect des bonnes pratiques d'hygiène et traçabilité des ingrédients.
Prestations annexes
- Possibilité de prestations de découpe/portionnement et adaptation des conditionnements selon demandes des pièces particulières.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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