Fourniture de denrées alimentaires
Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Lot 1 — Fruits et légumes frais de 1ère gamme
Produits principaux : assortiment de fruits et légumes frais (pommes, poires, pêches, abricots, bananes, agrumes, tomates, salades, pommes de terre, oignons, carottes, aubergines, etc.), incluant références conventionnelles et SIQO/BIO.
Exigences techniques : étiquetage complet (nature, variété, origine, catégorie, calibre, identification emballeur, lot, date de conditionnement). Catégories acceptées : EXTRA et I. DLC/DPM minimales applicables aux produits frais ; température de livraison pour produits BIO ≤ +8°C. Conditionnement : caisses/palettes conformes, homogénéité des colis (origine/calibre). Fourniture systématique de fiches techniques et traçabilité produit.
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