Delegation du service public pour l'exploitation des halles et marchés aux comestibles
Fiche synthétique du marchés public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Prestations Techniques Demandées
Le contrat de délégation de service public pour la gestion et l’exploitation des halles et marchés aux comestibles de la Ville comprend plusieurs prestations techniques essentielles, détaillées comme suit :
- Gestion des Marchés : Le délégataire est responsable de la gestion des marchés délégués, y compris la perception des droits, taxes et redevances auprès des commerçants.
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Périmètre des Marchés : Les marchés concernés incluent le Marché Charras, le Marché Villebois-Mareuil, le Marché Marceau, et le Marché du Faubourg de l’Arche, chacun avec des spécifications de capacité.
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Conditions d’Exploitation :
- Domaine Public : Le domaine public est mis à disposition du délégataire pour la tenue des marchés, sous sa responsabilité.
- Ouvrages et Équipements : La Ville fournit les équipements nécessaires, que le délégataire doit gérer et maintenir.
- Abris Mobiles : Le délégataire doit installer, démonter et entretenir les abris mobiles pour les marchés, en respectant les normes de sécurité et d’hygiène.
- Matériel : Le délégataire doit fournir et maintenir le matériel nécessaire au bon fonctionnement des marchés.
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Entretien et Maintenance : Le délégataire est chargé de l’entretien courant, de la maintenance et des réparations des installations et équipements, en conformité avec les normes en vigueur.
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Nettoyage et Hygiène : Le délégataire doit assurer le nettoyage des halles et des emplacements des marchés, veillant à la propreté et à l’élimination des déchets conformément aux réglementations.
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Sécurité : Le délégataire doit respecter les normes de sécurité, contrôler les accès et assurer la sécurité des installations.
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Animation des Marchés : Le délégataire est responsable de l’animation des marchés, y compris l’organisation d’événements et la promotion des marchés auprès des usagers.
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Collecte et Valorisation des Déchets : Le délégataire doit gérer la collecte et le tri des déchets produits par les marchés, en respectant les obligations légales en matière de développement durable.
Ces prestations sont essentielles pour garantir le bon fonctionnement et l'attractivité des halles et marchés aux comestibles de la Ville.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
Non précisé
Lieu
Non précisé
Contact
Madame Nathalie DELSAUX
Téléphone
01 80 03 60 88 / 06 08 13 26 27
Modalités
Les candidats doivent prendre rendez-vous au moins 7 jours calendaires avant la date limite de remise des offres. Aucune visite ne sera acceptée après cette date. Un bon de visite doit être remis au sein de l'offre, signé par la Personne Publique et attestant de leur présence lors de la visite des lieux.
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