Création de chambres froides agroalimentaires

Panneaux isothermes et cloisonnement

• Fourniture de panneaux sandwich isothermes avec faces en tôle galvanisée laquée, mousse isolante polyuréthane.
• Épaisseur panneau négatif : ≈ 120 mm ; panneau positif : ≈ 80 mm.
• Classement et caractéristiques thermiques et mécaniques conformes aux prescriptions techniques (classement feux, densité, etc.).
• Plinthes PVC en pied de cloison, lisses de finition, lisses CURVE pour contours, protections d'angle et habillages pour jonctions et passages.

Dimensions et menuiseries

• Chambre froide négative : dimensions intérieures ≈ 3,00 m × 5,47 m, hauteur sous plafond ≈ 2,50 m ; panneau 120 mm ; porte battante 1 × 90/100 cm (selon plan) ; soupapes de décompression (2) ; plancher ventilé.
• Chambre froide positive : dimensions intérieures ≈ 3,70 m × 3,10 m ; panneau ≈ 80 mm ; portes isothermes (battante et coulissante) avec serrures et organigramme ; passages libres ≈ 90×200 cm et 100×200 cm.

Production frigorifique et installations associées

• Fourniture et installation des groupes froid hermétiques adaptés : unité pour négatif (évaporateur dimensionné pour ≈ -30 °C à l'évaporateur) et unité pour positif (ΔT ≈ 7 °C). Critère fluide frigorigène à faible GWP (≤ 150).
• Condenseur air, évaporateurs adaptés, détendeurs, pressostats, vannes, tuyauteries frigorifiques isolées, supports et capotages.
• Cheminements, perçages et passages, isolation des liaisons frigorifiques et calfeutrements sous contrôle de l'AMO/MOE.

Contrôle, sondes et supervision

• Sondes d'enregistrement des températures pour les deux chambres avec interface et paramétrage sur centrale MINILID.
• Système d'alarme et supervision conforme (référence NFE 35.400), y compris batteries/solutions de secours.

Équipements intérieurs et réseaux

• Pose des évaporateurs intérieurs, raccordement condensats, descente EU si nécessaire, alimentation électrique, câblages, VMC et ventilation ponctuelle, rayonnages et équipements internes spécifiés.

Travaux annexes, hygiène, sécurité et coordination

• Coordination chantier (réunions, planning, visa MOE), plan de sécurité et protection de la santé (PPSPS), mesures d'hygiène et de protection des zones alimentaires, gestion et tri des déchets de chantier.
• Contrôles, essais fonctionnels et protocoles COPREC (COPREC N°1 et N°2), réception et remise complète du DOE.