Convoyeur de lavage pour bacs et caisses
Fiche synthétique du marchés public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Convoyeur de lavage pour bacs GastroNormes et caisses
Description générale
Fourniture, livraison, montage, mise en route et formation d'un convoyeur automatisé destiné au nettoyage de bacs GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3 et cagettes 600×400 (y compris couvercles). L'équipement doit inclure toutes les alimentations, raccordements et réglages nécessaires à son exploitation autonome.
Fonctions de lavage et hygiène
- Capacité de lavage adaptée aux formats GN 1/1, 1/2, 1/3 et cagettes 600×400, avec traçabilité informatisée des cycles.
- Température de rinçage ≥ 85 °C.
- Matériaux en inox 304 ou équivalent, résistance aux lessiviels/désinfectants et conformité HACCP.
- Tapis amovible et accès aux zones sensibles pour nettoyage facile.
Configuration et équipements techniques
- Vitesse d'avancement du tapis minimale : 0,98 m/min (conformité DIN 10510).
- Zones distinctes : chargement, lavage, zone neutre, rinçage, deux zones de séchage et déchargement avec tablette.
- Filtres extractibles permettant maintenance sans arrêt de production.
- Système de production d'eau chaude sanitaire (ECS) intégré et autonome pour chauffage de l'eau.
- Système d'extraction dimensionné selon le débit de lavage.
- Condensateur récupérateur d'énergie et arrêt automatique en l'absence d'objet.
- Adoucisseur d'eau intégré (option).
Sécurité et ergonomie
- Arrêt d'urgence, détection de blocage/surcharge, carters de protection sur zones à risque.
- Niveau sonore conforme aux limites exigées (valeurs indicatives fournies pour entrée/sortie).
- Panneau de commande simple, étanche et écran tactile utilisable en conditions mouillées.
- Interface multilingue et guide d'utilisation en français.
Maintenance, pièces et formation
- Documentation technique complète fournie (plans, schémas électriques, manuel d'entretien).
- Pièces détachées disponibles pour maintien en service minimum 10 ans ; livraison de pièces critiques sous 48 heures.
- Proposition d'un contrat de maintenance pièces et main d'œuvre d'une durée minimale de 2 ans.
- Formation présentielle prévue pour le personnel utilisateur (environ 15 personnes) lors de la mise en route.
Exigences environnementales et exploitation
- Compatibilité avec produits d'entretien portant des écolabels.
- Conception visant à limiter consommations d'eau et d'énergie.
Démonstration
- Fourniture d'une démonstration de la machine en fonctionnement prévue dans le délai requis après dépôt de l'offre.
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