Concession de service public pour l'exploitation d'une cafétéria et d'une boutique
Fiche synthétique du marchés public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Prestations Techniques Demandées
Les prestations techniques demandées dans le cadre de cette consultation incluent les missions suivantes confiées au concessionnaire :
- Installation et exploitation d'une cafétéria : Proposer une offre de restauration rapide (chaude et froide), sur place et à emporter, ainsi que la distribution de boissons chaudes et froides.
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Installation et exploitation d'un point de vente : Vendre des produits divers tels que des livres, de la presse quotidienne, des articles d'hygiène de première nécessité et des produits cadeaux.
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Installation et exploitation de distributeurs automatiques : Gérer des distributeurs de boissons chaudes, de boissons fraîches sans alcool, de confiseries et de denrées alimentaires.
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Exploitation de services annexes : Fournir des services tels qu'une conciergerie pour le personnel hospitalier, ainsi que des services de bien-être et d'aide à la personne (pressing, blanchisserie, cordonnerie, serrurerie).
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Proposition de services annexes : Le concessionnaire peut proposer d'autres services, sous réserve d'une validation préalable par le CHU Amiens-Picardie.
Le concessionnaire exercera ces activités à ses risques et périls et sera rémunéré par les recettes perçues auprès des usagers.
Il est à noter qu'il n'y a pas de prestations supplémentaires éventuelles dans le cadre de cette consultation.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
16/10/2025
Lieu
1 Rond-Point du Professeur Christian Cabrol 80054 Amiens
Contact
Flora CHEVANCE
Téléphone
03 22 08 86 46
Modalités
Les visites se dérouleront accompagnées d'un représentant de l'établissement. Ces visites n'ont pas pour vocation de répondre aux questions des candidats. Suite à cette visite, les candidats sont invités à poser leurs questions via la plate-forme, conformément à l'article 15 du présent document.
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