Conception et livraison de repas à domicile sur instao.fr

Public ciblé

Composition des repas

Repas de midi : entrée, plat cuisiné accompagné de légumes ou féculents (selon l’entrée), fromage ou laitage, fruit frais ou compote ou pâtisserie, petit pain individuel.
Repas du soir (optionnel) : soupe ou variante de saison (ou équivalent) et dessert. Le repas du soir peut être commandé en même temps que le repas du midi.
Possibilité d'intégrer partiellement des produits issus de l'agriculture biologique.
Prise en compte de régimes spécifiques : menus adaptés pour diabète, cholestérol, tension, etc.
Personnalisation ponctuelle (ex. fourniture d’un petit gâteau ou mot pour anniversaires).

Fréquences et volumes

Livraison quotidienne, 7 jours/7, y compris jours fériés et périodes estivales.
Volumes indicatifs : environ 25–30 bénéficiaires par mois actuellement, environ 40 inscrits sur l’année; quantités variables selon la demande.

Logistique et traçabilité

Livraison avec véhicules réfrigérés.
Maximum de trois livreurs affectés à la tournée (un livreur principal + deux remplaçants).
Organisation d’une tournée de familiarisation (pré-tournée) une semaine avant la prise d’effet pour planification et inscription des bénéficiaires dans les outils de guidage (GPS).
Livraison franco de port et d’emballage ; emballages conformes aux exigences d’hygiène et spécifications environnementales demandées.

Transmission des menus et gestion opérationnelle

Transmission mensuelle des menus : envoi de la composition des menus (y compris régimes spéciaux) entre le 20 et le 25 du mois pour les semaines du mois suivant.
Obligation de fournir planning d’exécution par secteur, plan de prévention et documents de traçabilité pour la distribution.

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Cahier des charges, budget, contacts...

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