Fourniture de colis gourmands

Types et contenus des colis

• Colis pour un couple : 2 entrées, 1 plat principal pour 2 personnes (350 g par personne), 1 accompagnement pour 2, 1 dessert pour 2, confiseries pour 2, 1 bouteille de vin (0,75 L).
• Colis pour une personne seule : 2 entrées, 1 plat principal (350 g), 1 accompagnement, 2 desserts, confiseries, 1 demi-bouteille de vin (0,37 L).
• Exigences alimentaires : produits « Sans porc », vigilance sur la teneur en sucre des produits.

Conditionnement et présentation

• Emballage apte à la livraison et à la distribution collective, présentation soignée selon thème attendu (adéquation présentation/« Cuisine de nos terroirs »).
• Indication claire des consignes de préparation et de maintien de la qualité (guide de préparation à fournir : réchauffage ou présentation froide).

Logistique et livraison

• Livraisons récurrentes selon un calendrier fourni, avec possibilité de livraisons supplémentaires sur la période suivante.
• Livraison vers plusieurs points de distribution (nombre prévu : 5 points distincts).
• Vérifications quantitatives et qualitatives à la livraison.
• Reprise des colis non distribués à hauteur de 5 % de la commande, limitée à 159 colis.

Exécution, contrôles et remplacements

• Remplacement des colis endommagés : obligation de remplacement dans un délai de 48 heures si colis constaté endommagé lors de la livraison.
• Preuves et réception : accusés de réception des livraisons et vérifications à la livraison, décisions prises après vérification.

Autres exigences d'exécution

• Fourniture d'une fiche descriptive pour les échantillons, d'un guide pratique de préparation et respect des modalités de remise des échantillons (accusé de réception par la collectivité).