Fourniture de colis gourmands

Objet

Fourniture et livraison de colis gourmands pour deux destinataires distincts : retraités et personnel communal.

Colis destinés aux retraités

Deux types de colis : "simple" et "couple" avec grammages différenciés (le colis "couple" comporte des quantités supérieures).
Contenant : support autre qu'un simple coffret en carton (le contenant ne peut pas être un simple coffret en carton) ; le type de contenant doit être identique entre colis "simple" et "couple" (seul le volume diffère).
Contenu minimal exigé : au moins deux entrées (dont au moins une entrée contenant du foie gras), deux plats, un dessert ou une douceur variée, une bouteille de vin (rouge ou blanc).
Au moins un produit sans viande de porc pour respecter les obligations liées aux confessions religieuses.
Carte de vœux fournie par l’administration insérée dans chaque colis.
Sacs de transport inclus dans l’offre ; préférence pour sacs issus du commerce équitable.

Colis destinés au personnel communal

Contenant : emballage en carton obligatoire.
Contenu minimal exigé : une entrée ou un plat (entrée avec foie gras autorisée), une bouteille de vin (rouge ou blanc), chocolat ou autres douceurs.
Carte de vœux fournie et insérée dans chaque colis.
Sacs de transport fournis si l’emballage n’est pas autoportant ; coût des sacs intégré au prix.

Emballages et logistique

Respect strict des règles d’emballage différenciées entre les deux catégories (interdiction ou obligation de carton selon la catégorie).
Livraisons organisées au gré des bons de commande avec calendriers à coordonner ; capacités de manutention (hayon, transpalette) attendues pour assurer déchargement jusqu’au lieu de stockage.
Modalités de reprise des colis non distribués et procédures de gestion des invendus/non distribués à mettre en place.

Traçabilité et exigences qualité

Fourniture des fiches techniques des contenus et des contenants (composition, allergènes, grammages).
Respect des restrictions alimentaires et étiquetage clair des composants.
Mesures de traçabilité des filières d’emballage et possibilité de bilan annuel sur volumes valorisés.

Exigences sociales et environnementales

Proposition d’actions d’insertion professionnelle à détailler dans le mémoire justificatif.
Mesures visant la réduction des emballages, priorisation d’emballages recyclables/réutilisables et traçabilité des filières de recyclage.

Délivrables attendus

Colis conformes aux contenus et grammages proposés.
Cartes de vœux insérées et sacs de transport fournis lorsque nécessaire.
Fiches techniques et attestations/justificatifs relatifs aux mesures sociales et environnementales.

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