Colis alimentaires artisanaux pour seniors
Prestations
Description générale
Fourniture de colis alimentaires composés de produits locaux et de conception artisanale, destinés à des personnes âgées (formats "individuel" et "couple"). Chaque produit est conçu pour évoquer l'origine artisanale et un aspect festif.
Composition et exigences spécifiques
- Respect strict de la composition indiquée pour chaque famille de produit (ex. foie gras minimum 30 % pour le lot foie gras ; jus 100 % fruit pour le lot jus).
- Produits sans ingrédients interdits par le cahier des charges (variantes autorisées ou interdites selon lot).
Conditionnement et emballage
- Formats et contenants uniformes (tous les contenants identiques par lot, seuls les grammages/volumes diffèrent).
- Conditionnement adapté et proportionné au produit ; ergonomie prise en compte (facilité d’ouverture, manipulation par personnes âgées).
- Étiquetage original évoquant l’artisanal et l’aspect festif ; mentions obligatoires de composition et respect des DLC prescrites.
Conservation et sécurité alimentaire
- Respect des dates de péremption minimales exigées et des règles d’hygiène et sécurité alimentaire.
- Gestion de l’emballage et du transport à la charge du fournisseur (emballages demeurent propriété du fournisseur).
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Échantillons
Adresse de livraison
Direction Marchés Publics, Bâtiment des services techniques, 2, rue de Reims — BP 505 — 51331 EPERNAY CEDEX
Modalités de livraison
Remise physique avant la date et heure limite de réception des offres. Horaires dépôt : lun–ven 8:30–12:00 et 14:00–17:00.
Produits à fournir
- Bocal 60–100 gx1
- Bocal 150–200 gx1
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