Coffrets alimentaires de Noël pour seniors
Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Description des coffrets et prestations
Objets fournis
- Fourniture et livraison de coffrets gastronomiques festifs en deux formats : 1 personne et 2 personnes, composés des mêmes références.
Composition et exigences minimales
- Contenu majoritairement alimentaire d'épicerie fine ; au moins 60 % en produits salés.
- Contenu minimum (exemple de composition exigée pour le format 1 personne) : un tartinable salé, foie gras entier, un plat avec accompagnement, un dessert, une bouteille de vin.
- Qualité : produits de qualité gastronomique conformes aux normes françaises et européennes ; fiches techniques exigées pour chaque produit proposé.
- Substitution : autorisée si indisponibilité, à condition d’un produit de substitution présentant au moins les mêmes caractéristiques et normes et après accord préalable ; pas de compensation financière si la valeur du produit de substitution est supérieure.
Conditionnement et transport
- Colisage sur palettes avec indication du type et du nombre de coffrets par palette.
- Véhicule de livraison limité à 19 tonnes max.
- Livraison sur plusieurs points de répartition précisée lors de la commande ; respect strict des plages horaires de livraison définies en jours ouvrés.
Quantités et gestion des commandes
- Quantités issues de bons de commande variables selon besoins ; commandes complémentaires possibles avec délais courts entre commandes.
Insertion sociale
- Possibilité de valorisation de la production par des structures d'insertion (ESAT) sans obligation contractuelle.
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Échantillons
Modalités de livraison
Fournir un exemplaire de chaque produit proposé pour dégustation lors d’une séance organisée par la collectivité. Maximum deux compositions distinctes par candidat. Échantillons transmis par transporteur ou courrier recommandé. Les échantillons ne sont pas restitués et aucune indemnité n’est prévue.
Produits à fournir
- Échantillon de chaque produit composant les coffrets (par composition)x1 exemplaire par produit
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