Instao

Date limite22 septembre 2025 à 10 h

LocalisationMeurthe et Moselle (54) et Vosges (88)

Durée

1 an renouvelable 2 fois à partir du 01/01/2026

Budget

Min: 8.55 € - Max: 22.74 €

Le marché concerne la fourniture de jambon sous diverses formes et natures, avec les spécifications suivantes :

Caractéristiques du Jambon :
- Le jambon doit être de taille régulière, désossé, découenné, et normalement salé.
- La qualité supérieure doit être sans poly-phosphate ni gélifiant.
Normes et Réglementations :
- Les produits doivent respecter les exigences de la législation sanitaire française et européenne, ainsi que les préconisations du GEMRCN.

Les fournisseurs doivent fournir des fiches techniques pour chaque produit, garantissant leur conformité aux normes.
Tous les produits doivent permettre une traçabilité précise, incluant des informations sur l'origine, la date de fabrication, et la date limite de consommation.

Modalités de Commande :
- Les commandes doivent être passées au moins 3 jours ouvrables avant la date de livraison, avec un montant minimum de 100 € H.T. par commande.
- Les bons de commande doivent inclure la désignation de l’établissement, la fourniture, la quantité, le lieu et la date de livraison.
Modalités de Livraison :
- Les livraisons doivent être effectuées franco de port et d’emballage, accompagnées d'un bon de livraison détaillant les produits, les quantités, et les prix.
- Le fournisseur doit assurer au minimum deux livraisons par semaine.
Dépannage et Urgences :
- En cas de besoin urgent, le fournisseur doit être capable de livrer rapidement des produits de substitution ou des commandes express.

Pour lire le détail complet,inscrivez-vous gratuitement

Pondération	Critère

Pour lire le détail complet,inscrivez-vous gratuitement

Marché de Charcuterie 2026