Chalets solidaires de Noël

Exploitation commerciale et produits

• Vente uniquement de produits, objets et créations ; interdiction de transformation alimentaire sur place et d'alcool à la vente (dégustation possible sous conditions d'hygiène). Priorité donnée aux produits artisanaux, locaux / circuits courts, et aux démarches d'éco‑responsabilité. Obligation de recenser et d'obtenir une autorisation préalable pour chaque produit proposé.
• Affichage obligatoire des prix et, le cas échéant, de l'origine des produits. Conformité des produits aux règles de sécurité et d'hygiène.

Organisation commerciale et équipements de paiement

• Gestion autonome de la caisse par l'opérateur ; possibilité d'utiliser un terminal de paiement (TPE) lorsque disponible.

Ressources humaines et présence

• Présence minimale de deux personnes pendant les périodes creuses, renforts de 1 à 3 personnes en fin de journée et les week‑ends. Recours possible à salariés et/ou bénévoles ; candidatures groupées acceptées si nécessaire.
• Conventionnement spécifique à finaliser avant le démarrage, avec engagement au respect des modalités d'occupation.

Décoration, aménagement et logistique d'occupation

• Décoration intérieure à thème (Noël) autorisée ; supports de présentation autorisés uniquement à l'intérieur du chalet; pas d'animations ni d'espace d'information dédié.
• Attribution d'emplacements et créneaux d'occupation ; créneaux de 7 jours consécutifs avec passation le matin. Possibilité exceptionnelle de prolongation ou réduction (périodes courtes) selon disponibilités et conditions précisées.

Conformité et approvisionnement

• Obligation de disposer d'un stock suffisant pour la durée d'occupation.
• Respect d'un règlement d'exploitation propre au site et des règles sanitaires applicables.