Fourniture de bocaux cuisinés en formats individuels

Département de la Vendée
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Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.

Date limite
27 mai 2026 à 17 h
Localisation
Vendée (85)
Durée
10 mois (juin 2026 à 31/03/2027)
Budget
Max: 5 000 €

Description des produits et exigences générales

Gamme de produits

  • Salades, plats cuisinés et desserts conditionnés en bocaux stérilisés en formats individuels.

Caractéristiques produit obligatoires

  • Bocaux non consignés.
  • Contenances à respecter avec tolérance ±10 % selon référence.
  • DDM majoritairement 24 mois ; la DDM doit apparaître sur chaque bocal.
  • Conservation à température ambiante ; remise en température possible au micro‑ondes.

Étiquetage et documentation produit

  • Fiche descriptive par référence : visuel, dénomination commerciale, composition, poids net, DDM, valeurs nutritionnelles et allergènes.

Conditionnement, emballage et responsabilité environnementale

  • Réduction des volumes/poids d'emballage et recours, lorsque possible, à contenants réutilisables, recyclés, recyclables ou réemployés.

Logistique et exécution (modalités opérationnelles générales)

  • Fourniture à bons de commande ; organisation en campagnes (environ trois campagnes annuelles indicatives).
  • Délai d'exécution des bons attendu court (délai maximal ≤ 7 jours calendaires par bon de commande).
  • Transport et livraison inclus dans le prix ; manutention depuis zone de stationnement si nécessaire (prévoir manutention sur courtes distances selon site).
  • Bon de livraison exigé pour chaque livraison, signé par le réceptionnaire.

Remplacement et réassort

  • Procédure de présentation d'un produit de remplacement équivalent au même prix en cas d'indisponibilité, délai maximal pour proposer un remplacement 8 jours.

Conformité réglementaire

  • Respect des prescriptions applicables aux denrées alimentaires (étiquetage, hygiène, allergènes).

Exigences de suivi d'exécution

  • Désignation d'un interlocuteur pour le suivi et la coordination des livraisons.

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