Fourniture de beurre, œuf et fromage
Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Description des prestations
Produits concernés
- Fourniture de produits de type beurre, œuf et fromage (BOF) conformément aux caractéristiques techniques détaillées dans l'annexe descriptive.
- Déclaration des allergènes exigée pour chaque produit.
Conformité et qualité
- Denrées conformes à la réglementation française et européenne en vigueur et aux normes sanitaires applicables.
- Respect des indications de durée de conservation (DLC/DDM) et des exigences de conditionnement précisées.
Commande et gestion des livraisons
- Livraison à la commande via bons de commande électroniques ; confirmation de réception de commande par email exigée.
- Livraisons effectuées au rythme des besoins ; les livraisons partielles sont à éviter lorsque possible et l'ordre de présentation des produits sur la commande doit être respecté.
- Exigence de quai de déchargement ou de camion équipé d'un hayon élévateur selon le site destinataire.
Traçabilité et documents
- Bulletins de livraison chiffrés obligatoires mentionnant nom et adresse du fournisseur, code client, lieu de livraison, date, référence de commande, désignation et quantités livrées ; signature du destinataire et du livreur.
Chaîne du froid et contrôle des températures
- Transports frigorifiques équipés d'enregistreurs de température ; conservation des enregistrements pendant un mois.
- Contrôles séparés par compartiment pour les véhicules bi-température et procédures de réception quantitative et qualitative à appliquer.
Prix et modalités contractuelles techniques
- Contrat à bons de commande sans minimum ni maximum ; prix unitaires HT appliqués à la date de livraison avec précision possible jusqu'à trois décimales.
- Quantités prévisionnelles indicatives susceptibles de variation.
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Préparez votre réponse
Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
Échantillons
Adresse de livraison
Groupe AHNAC – Cuisine centrale de Liévin, Rue Entre Deux Monts, 62800 Liévin
Modalités de livraison
Les échantillons seront demandés par communiqué ultérieur. Les échantillons doivent être identifiés par la mention « Consultation M.A.P.A des produits de type beurre, œuf et fromage (B.O.F) – Échantillons ». Modalités exactes (dates limites et quantités) précisées par le communiqué.
Instao centralise et enrichit les appels d'offres publics : synthèses claires, lots, critères et documents — alertes personnalisées pour candidater plus vite.
Posez vos questions sur le marché
Notre IA a lu l'intégralité du DCE et répond à toutes vos questions sur ce marché.