Assistance à maîtrise d'ouvrage pour le renouvellement du contrat de concession de service public pour la restauration collective

Phase 1 : Missions composant la phase n°1

• Audit du contrat de concession actuel : Analyse en vue de l’amélioration du contrat.
• Accompagnement et assistance : Support dans toutes les étapes de la procédure de concession, y compris lors des commissions, présentations en Conseil Municipal, et réunions avec les élus.
• Élaboration du DCE : Création de toutes les pièces nécessaires, y compris l'avis d'appel public à la concurrence et le cadre de réponse technique et financier.
• Analyse des candidatures et des offres : Réalisation des rapports d’analyse.
• Assistance à la négociation : Présence aux auditions, aide à la rédaction des questions, et analyse des réponses des candidats.
• Accompagnement à la finalisation : Rédaction du contrat définitif.
• Élaboration du rapport de présentation : Pour le recours à la DSP.
• Assistance au contrôle : Respect et présence à deux réunions de commissions de DSP.
• Analyse et suivi de la concession : Suivi durant son exécution pour la première année.

Phase 2 : Missions composant la phase n°2

• Assistance et accompagnement : Mise en place de la concession.
• Analyse et suivi de la concession : Suivi durant son exécution pour une année (hors première année).
• Assistance et accompagnement : Contrôle des prestations.
• Assistance en cas de demande de révision : Du contrat de concession.
• Analyse du rapport annuel : Du délégataire.
• Réalisation d’une enquête de satisfaction : Auprès des usagers.
• Accompagnement à la recherche de subventions : Montage du dossier, notamment avec France Agrimer.