Appel à Manifestation d'Intérêt pour l'exploitation d'une coque commerciale à usage de bar-restaurant

CCI Nantes St-Nazaire
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Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.

Date limite
15 octobre 2025 à 10 h
Localisation
Saint-Herblain (44)
Durée
Non précisé
Budget
Estimation: 120 €

Prestations techniques demandées

Le projet d'occupation d'une coque commerciale à usage de bar-restaurant implique plusieurs prestations techniques essentielles, qui sont les suivantes :

  1. Aménagements complémentaires :
    • Tous les aménagements nécessaires à l'activité du preneur, y compris les investissements associés.
    • Aménagements techniques pour l'exploitation : plomberie, ventilation, chauffage, électricité.
    • Corps d'état de second œuvre : cloisons, plafonds, peinture, sols.
    • Équipements de cuisine et mobilier, tant intérieurs qu'extérieurs.
    • Décoration, enseigne et préenseigne, en concertation avec la CCI Nantes St-Nazaire.
  1. Normes et réglementations :

    • Respect des normes de sécurité incendie et d’accessibilité PMR (Personnes à Mobilité Réduite).
    • Conformité avec le cahier des charges technique fourni par la CCI Nantes St-Nazaire, notamment en ce qui concerne la réglementation RE2020.
  2. Maintenance et entretien :

    • Le preneur est responsable de l'entretien courant et de la maintenance des aménagements, afin de les restituer en bon état à la fin du bail.
    • Entretien de la coque commerciale, intérieur et extérieur, à l'exception du gros entretien.
    • Entretien de la terrasse mise à disposition.
  3. Autorisations :

    • Obtention des autorisations administratives ou d’urbanisme nécessaires pour les aménagements.
    • Accord préalable de la CCI Nantes St-Nazaire pour toute modification du bien durant le bail.
  4. Coordination technique :

    • Période de coordination entre la réalisation de la coque et l'aménagement intérieur, pour assurer une gestion optimale des interfaces techniques.
  5. Charges de personnel :

    • Le preneur assumera toutes les charges liées à l'exploitation de l'établissement, y compris le recrutement, la formation, et le licenciement du personnel.

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