Aménagement d'un office traiteur et locaux techniques

Objectifs généraux et périmètre

• Fourniture, adaptation et mise en service d'ensembles et réseaux CVC pour office traiteur, vestiaire et local stockage : vérifications, déplacement d'attentes, appareillages et essais d'équilibrage.

Principales prestations techniques

• Chauffage : vérification et remise en état du convecteur de sol existant (manœuvres électrovannes, sondes, purge), fourniture/pose d’un radiateur vertical panneau acier (consoles, têtes thermostatiques à distance, robinetterie) et raccordements en canalisations protégées.
• Production ECS : fourniture et pose d’un ballon ECS instantané/compact (ex. CLAGE MCX ou équivalent), raccordements hydrauliques et électriques (coordination alimentation électrique), dépose/évacuation du ballon existant et bouchonnage des réseaux selon instruction.
• Ventilation et renouvellement d’air : réalisation de réseaux d’introduction d’air neuf et d’extraction (gaines, grilles France Air ou équivalent), plénums isolés acoustiquement, création d’un système double flux pour l’entresol (soufflage + reprise) avec modules autoréglables, installation de bouches de soufflage adaptées (ex. Ø125 pour stockage ≈ 60 m³/h), clapet coupe‑feu auto‑commandé taré ~70°C, protections antivibratiles et isolants acoustiques sur réseaux.
• Essais et mises en service : mesures et réglages des débits (soufflage/extraction), essais acoustiques, équilibrage, contrôles de fonctionnement et coordination avec systèmes de gestion technique/GTB.