Aménagement d’une banque alimentaire dans un bâtiment existant

Le lot réalise les installations de chauffage, ventilation et plomberie nécessaires à la rénovation du local : raccordements, réseaux, appareils, alimentations liées aux équipements, réglages, essais, mise en service et documents de fin de travaux. Les quantités du DPGF sont indicatives et doivent être vérifiées par l’entreprise ; les travaux sont dus pour les quantités réellement nécessaires, sous réserve d’accord préalable du maître d’ouvrage pour les travaux supplémentaires ou complémentaires.

Chauffage. Le chauffage est raccordé à la sous-station existante par un circuit spécifique depuis une attente DN25, avec tuyauterie acier PN10, purgeurs, vidanges, fourreaux, calorifuge et repérage des circuits. En chaufferie, le lot prévoit les équipements électriques associés aux nouveaux équipements, le traitement d’eau après analyse, les essais, réglages et équilibrage. Le circuit comprend notamment un compteur de chaleur à ultrasons, deux pompes simples montées en parallèle avec permutation automatique en cas de défaut, une vanne mélangeuse trois voies et une distribution vers les émetteurs.

Dans le local de stockage, un aérotherme à eau chaude assure le maintien hors gel à 5 °C : puissance 12,9 kW, régime d’eau 60/45 °C, débit d’air 1 420 m³/h et installation murale à 3 m à l’axe. Sa régulation prévoit une programmation hebdomadaire et un accès protégé au réglage de consigne. Le chauffage comprend également des radiateurs panneaux acier à eau chaude, régime 60/45 °C, et leur robinetterie thermostatique.

Ventilation. Le système est une ventilation mécanique simple flux avec grille de prise d’air en façade, bouches fixes d’entrée et d’extraction, gaines circulaires rigides galvanisées et conduits flexibles phoniques. Les débits des bouches suivent les plans avec une tolérance maximale de ±10 %. Les conduits flexibles phoniques ont une longueur minimale de 1,5 m et un affaiblissement acoustique minimal de 10 dB/m sur les fréquences de 63 à 8 000 Hz. Le groupe d’extraction spécifié a un débit maximal de 310 m³/h et une pression disponible de 15 mmCE ; il comprend notamment un moteur EC de 76 W et des supports antivibratiles. Des pièges à sons sont prévus sur les antennes d’aspiration et de refoulement.

Pour les espaces de confinement PPRT, des clapets motorisés d’isolement sont posés sur les amenées d’air et les antennes d’extraction concernées. L’arrêt d’urgence et les alimentations électriques associés relèvent du lot Électricité ; le lot assure la coordination. Le rejet se fait en toiture sur le fourreau laissé en attente par le lot Couverture. La mise en service inclut l’équilibrage et un rapport des débits mesurés aux bouches, pressions et réglages.

Plomberie et sanitaires. Le lot raccorde l’alimentation en eau froide depuis le regard AEP en limite de propriété et installe notamment vannes, réducteur de pression taré à 3 bars, clapet antipollution, filtre et compteur général. Le tube enterré est en polyéthylène 12,5 bars ; tranchée et remblaiement, ainsi que la saignée dans le dallage existant, ne sont pas à sa charge. Les réseaux intérieurs EF/ECS sont en multicouche ; les vitesses maximales prescrites sont de 2,0 m/s sur les réseaux généraux, 1,5 m/s sur les canalisations principales et colonnes, et 1,3 m/s sur les antennes terminales et raccordements aux appareils.

Les évacuations EU et EV sont séparées, en PVC, avec pente minimale de 1 cm/m pour les parcours horizontaux. Les évacuations EP extérieures sont explicitement hors lot. Les appareils comprennent un chauffe-eau électrique de 30 l sous l’évier, un WC PMR dont la hauteur cuvette-abattant est de 45 à 50 cm, un lavabo PMR avec dessus à 85 cm du sol, un évier inox de 120 × 60 cm sur meuble de 120 cm et un robinet de puisage avec dispositif de mise hors gel. Des accessoires sanitaires sont également fournis et posés ; la barre de rappel de porte et le miroir fixe sont indiqués hors lot, à la charge du lot menuiserie intérieure.

La mise en service comprend rinçage, désinfection des réseaux d’eau, prélèvements et analyses par laboratoire agréé, puis délivrance d’un certificat de potabilité. En cas de non-conformité, rinçage, désinfection et traitement éventuels sont à reprendre aux frais du titulaire. Les rapports d’autocontrôle, plans et schémas mis à jour, documents techniques, rapports d’essais et notices de maintenance sont remis pour la réception.