Fourniture alimentaire pour restauration collective
Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Date limite
22 mai 2026 à 10 hLocalisation
Maromme (76)Durée
2 ans (à partir du 01/09/2026), reconductible 2 fois 1 an
Budget
Estimation: 180 000 €
Poissons frais et surgelés — pêche durable
Niveaux et labels
- Proposition de poissons pêche du jour et de produits 100 % pêche durable (MSC, Pavillon France, etc.).
Conformité et traçabilité
- Étiquetage exigé (zone de pêche, date d'embarquement, criée, identification atelier), interdiction double congélation, respect Règlement (CE) n°2406/96.
Délais et température
- Contrôles de traçabilité 24 h avant livraison et respect de la chaîne du froid ; certaines références à livrer ≤4 jours ouvrés après commande.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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