Agencement d’un commerce et matériel de bar

Le lot comprend la fabrication et la pose des agencements du bar, d’une cimaise décorative, d’un claustra séparatif et de la devanture. Le DPGF prévoit un ensemble forfaitaire pour chacun de ces quatre ouvrages.

Bar

Ensemble fabriqué en atelier, puis monté, assemblé et ajusté sur site : meubles et blocs en panneaux stratifiés, plans de travail, étagères, séparations et modules métalliques. Il comprend notamment un bloc sous évier avec 8 joues et 9 étagères, un bloc de 3 tiroirs pour le tabac, des blocs pour encastrement des réfrigérateurs, un meuble haut tabac à 8 étagères, un meuble PMR avec 1 porte et 1 étagère, ainsi qu’une tablette à emplacement PMR. La façade côté salle est en aggloméré hydrofuge vert, destinée à recevoir la faïence. Les plateaux stratifiés ont une épaisseur de 38 mm.

Les structures métalliques des étagères sont constituées de tubes carrés soudés et assemblés en atelier, dimensionnés selon les charges. Trois modules sont prévus : un à 5 étagères, un à 8 et un à 3. Ils sont fixés au plafond, au plancher béton ou à un support maçonné, par tiges filetées ou visserie et chevillage adaptés. Finitions prescrites ou équivalentes : plateaux effet marbre EGGER F8001 ST9, joues et étagères effet structuré noir U999 ST19, tablettes métalliques effet chêne Vicenza H3157 ST12, chants droits collés assortis et structure thermolaquée noir mat RAL 9005.

Salle et séparation

La cimaise décorative des salles 1 et 2 est en médium naturel à peindre, de 10 cm de largeur, pointée et collée au support mural, avec coupes d’onglet aux angles et raccords.

Le claustra séparant les salles 1 et 2 est en Douglas : cadre et traverses aux faces rabotées, sections 50 × 150 mm, traverses espacées tous les 10 cm. L’ensemble est fabriqué et assemblé en atelier, prépercé, puis monté et ajusté sur site; la fixation au sol et au plafond est réalisée par visserie et chevillage adaptés. Le traitement et la finition de surface relèvent du lot Peintures.

Devanture

La prestation comprend l’ossature bois et les parements décoratifs. Elle inclut une lisse de soubassement en traverse Douglas classe 4, section 100 × 200 mm de hauteur; des liteaux de sapin traités classe 3, section 15 × 25 mm, entre les ouvertures; et un cadre de bandeau haut en sapin classe 3, section 50 × 150 mm. Le cadre est assemblé en atelier; les lisses et montants intermédiaires sont espacés au maximum de 1,00 m. Les assemblages et fixations contre maçonnerie utilisent des équerres en acier zingué, visserie et chevillage adaptés.

Les parements sont en contreplaqué marine CTBX de 15 mm, en okoumé classe 3 avec collage classe 3. Les panneaux sont découpés en atelier, prépercés et ajustés au montage; les trous sont rebouchés à la pâte à bois pour extérieur. L’habillage comprend les retours correspondant à l’épaisseur de l’ossature. Des moulures rabotées en bois exotique type astragale sont collées et pointées, avec coupes d’onglet aux angles. Les tableaux et linteaux maçonnés des ouvertures restent en maçonnerie, avec les pierres apparentes conservées.

Exécution et interfaces

Les bois, panneaux et matériaux dérivés doivent respecter les prescriptions normatives applicables; les assemblages doivent présenter des coupes franches et des joints sans jeu, et les faces vues être exemptes de défauts d’usinage. Les protections des matériaux, notamment contre les insectes, champignons, feu ou humidité, s’appliquent selon les exigences prévues pour leur usage. Les ouvrages sont réceptionnés à la livraison ou avant mise en œuvre, avec contrôle notamment de leur conformité, qualité, humidité et dimensions.

Le titulaire fournit les plans de détail et de réservation nécessaires et coordonne les réservations et passages avec les lots concernés. Pour le bar, les attentes et alimentations des équipements relèvent des lots Plomberie-Ventilation et Électricité; appareillages, luminaires, faïence et finitions peintes sont hors prestation. Pour la devanture, les réservations et passages électriques sont coordonnés avec le lot Électricité et les finitions avec le lot Peintures; peintures, luminaires et enseigne sont exclus. Le titulaire fournit les matériaux, transports, moyens de mise en œuvre et protections nécessaires à l’achèvement de ses ouvrages.