Achat de matériel électroménager pour le restaurant interentreprises

2. Fourniture et Installation des Équipements de Cuisine

   • Fourniture, livraison, mise en place, raccordement, essais et mise en route des équipements neufs de cuisine.
   • Reprise des anciens équipements.
   • Formation approfondie des équipements proposés pour le personnel de maintenance et de cuisine.

3. Détails des Prestations

   • Réalisation de calculs et dessins d'exécution.
   • Fourniture et transport de tous les matériaux nécessaires.
   • Pose de tous les matériels et appareils jusqu'à leur mise en service.
   • Plans d'exécution et de réservation.
   • Fixation des appareils au sol ou aux murs.
   • Installation des équipements frigorifiques et des meubles réfrigérés.
   • Liaisons frigorifiques et canalisations de raccordement en eau.
   • Enlèvement des gravats et déchets, nettoyage du chantier.

4. Spécifications Techniques des Équipements

   • Matériaux imputrescibles, non poreux, résistants à l’usure et inertes vis-à-vis des aliments.
   • Surfaces lisses et facilement nettoyables.
   • Assemblages conçus pour réduire les saillies et les recoins.

5. Équipements Spécifiques

   • Friteuse sur coffre avec accessoire filtration.
   • Soubassement réfrigéré avec tiroirs et portillon.
   • Bac de salage à poser.
   • Plaque électrique à deux zones.
   • Sauteuse multifonction de 150 litres.
   • Four mixte de 6 niveaux.
   • Chariot de distribution d'assiettes.
   • Machine à laver à avancement automatique.

Ces prestations doivent être réalisées conformément aux spécifications techniques et aux exigences de qualité définies dans les documents de l'appel d'offre.