33 appels d'offres : Articles ménagers · Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le lot associe consommables d’essuyage, articles de protection jetables et fournitures de cuisson.

• Les produits plastiques à usage unique interdits sont exclus
• Les distributeurs et supports relèvent du lot 863, pas de celui-ci
• Articles en matières recyclées ou compostables certifiés à privilégier

Les références comprennent des formats de gobelets de 200 à 360 ml et des assiettes de 18 à 30 cm.

• Barquettes scellables de formats GN 1/4 et GN 1/8, films alimentaires et aluminium en rouleaux de 200 m.
• Sacs poubelles de 20 à 160 L et housses de conteneurs de 240 à 1 100 L.
• Essuie-mains en rouleaux et formats pliés, papier toilette en rouleaux jusqu’à 600 m.
• Gants jetables en latex, nitrile ou vinyle, ainsi que tenues et protections jetables pour visiteurs.

Les consommables destinés aux établissements couvrent aussi bien les usages d’essuyage et d’hygiène que le conditionnement et la cuisson des aliments.

• Papiers essuie-mains, essuie-tout et toilette, films alimentaires, aluminium et papiers de cuisson.
• Gants à usage unique, tabliers, protections corporelles, sacs et sachets alimentaires.
• Exclusion des plastiques à usage unique soumis aux interdictions SUP et AGEC.
• Les distributeurs et leurs supports sont installés et entretenus au titre de l’autre lot.

Le BPU décline les références par formats, matières et conditionnements.

• Papiers sanitaires en bobines et paquets, avec grammage, nombre de plis et dimensions spécifiés.
• Barquettes scellables de formats GN, films alimentaires, papier cuisson et rouleaux d’aluminium.
• Gants par matière et taille, avec blouses, tabliers, charlottes et autres protections jetables.

Les références vont des ustensiles inox 18/10 aux appareils électriques et à gaz, avec compatibilités induction et formats GN.

• Matériels de cuisson et de préparation, dont friteuses, fours, cuiseurs, appareils de préparation et équipements de froid.
• Bacs gastro en inox 18/10 ou polycarbonate, formats GN 1/1 à 1/9 et profondeurs de 6,5 à 15 cm.
• Conformité alimentaire et, pour les matériels électriques et mécaniques, marquage CE.

Le BPU distingue des consommables pour le service alimentaire et des protections jetables pour le personnel.

• Barquettes, gobelets, assiettes et couverts proposés dans plusieurs formes et formats.
• Essuyage et hygiène sanitaire en rouleaux ou en formats pliés, avec diverses contenances de sacs.
• Gants de plusieurs matières et tailles, ainsi que calots, charlottes, tabliers et kits visiteurs.
• Les distributeurs et supports sont installés et entretenus au titre du lot 863, non de ce lot.

Le BPU distingue des formats de papier, des contenants alimentaires, des films et des protections jetables destinés à plusieurs usages.

• Les articles en contact avec les aliments doivent respecter le règlement (CE) n° 1935/2004.
• Les plastiques à usage unique soumis à interdiction sont exclus ; les matières recyclées ou compostables certifiées sont privilégiées.
• Le lot fournit les consommables, mais pas l’installation ni la maintenance des distributeurs.

Les équipements destinés à la restauration collective doivent avoir des surfaces lisses, non poreuses, lavables et résistantes à la corrosion.

• Familles couvrant appareils de cuisson, matériels électriques, équipements réfrigérants, ustensiles, vaisselle et matériels de réception.
• Conformité alimentaire exigée pour les matériaux en contact avec les denrées ; équivalence de normes hors UE à justifier.
• Marquage CE pour les équipements électriques et mécaniques, avec documentation technique et de sécurité en français.
• Contrôle des livraisons et remplacement sans frais des articles non conformes.

Les références couvrent plusieurs formats de papier et des consommables destinés au contact alimentaire.

• Papiers essuie-mains en rouleaux ou formats Z/interfoliés, essuie-tout et papier toilette.
• Film alimentaire, aluminium ménager et papiers de cuisson.
• Gants jetables en latex, nitrile ou polyéthylène, tabliers et protections corporelles.
• La pose et la maintenance des distributeurs relèvent du lot 863, non de ce lot.

Les références couvrent aussi des équipements électriques et réfrigérants destinés aux cuisines de restauration collective.

• Matériels de cuisson, préparation, maintien en température et froid, en plus des ustensiles et de la vaisselle.
• Produits équivalents admis si leur qualité, leurs dimensions, leurs formes et leur aspect sont au moins équivalents.
• Garantie minimale de 2 ans incluant main-d’œuvre, déplacement, pièces et remplacement si nécessaire.

Les articles en contact avec les denrées alimentaires relèvent du règlement (CE) n° 1935/2004.

• Les plastiques à usage unique soumis à interdiction sont exclus du lot.
• Les références couvrent notamment gobelets, barquettes scellables, films de cuisson et couverts jetables.
• Le BPU comprend des gants jetables de plusieurs matières et tailles, ainsi que des protections corporelles à usage unique.

La fourniture va des consommables sanitaires aux contenants de préparation et de service alimentaire.

• Références de papiers en plusieurs formats et grammages, dont une bobine d’essuie-mains 2 plis de 130 m.
• Gobelets, barquettes scellables, films et papiers de cuisson, avec exigences de contact alimentaire.
• Articles plastiques à usage unique interdits par la réglementation SUP exclus ; articles recyclés ou compostables certifiés privilégiés.
• Distributeurs et supports installés et entretenus au titre de l’autre lot ; ce lot fournit les consommables associés.

Les références commerciales et leurs désignations détaillées sont définies au BPU.

• Papiers d’essuyage et d’hygiène, films et papiers de cuisson, gants et protections jetables.
• Exclusion des plastiques à usage unique interdits ; conformité alimentaire au règlement (CE) n° 1935/2004.
• FDS, fiches techniques et justificatifs d’AMM des biocides à fournir avant la première livraison et à actualiser.
• L’installation et la maintenance des distributeurs ne relèvent pas de ce lot.

Les références couvrent aussi les contenants alimentaires scellables et les protections corporelles jetables.

• Papiers d’essuyage et d’hygiène, avec des spécifications de plis, grammage, dimensions et longueurs.
• Films, aluminium, papiers de cuisson, vaisselle et emballages alimentaires.
• Gants, tabliers, charlottes, blouses visiteurs, sacs et housses.
• Distributeurs et supports : consommables fournis ici, installation et maintenance attribuées au lot 863.

Le BPU comprend des contenants alimentaires scellables et micro-ondables ainsi que des consommables de service.

• Films de 30 ou 45 cm et rouleaux d’aluminium de 200 m.
• Essuie-mains en bobines ou formats pliés, et papier hygiénique de 180 à 600 m.
• Gants jetables, vêtements de protection à usage unique et sacs poubelles de 20 à 160 L.

Le BPU rassemble des fournitures allant des ustensiles unitaires aux appareils professionnels de cuisson et de froid.

• Batteries de cuisine professionnelles inox 18/10, dont des modèles compatibles induction.
• Bacs gastronormes inox ou polycarbonate, formats GN 1/1 à GN 1/9 selon les références.
• Appareils électriques et à gaz, matériels de préparation, cuisson et réfrigération.
• Garantie minimale de 2 ans avec main-d’œuvre, déplacement, pièces et remplacement si nécessaire.

Les papiers d’essuyage et d’hygiène comprennent des références en plusieurs plis, formats et conditionnements.

• Gants jetables en latex, nitrile ou vinyle, avec tailles différenciées.
• Films alimentaires et d’aluminium, papiers cuisson, barquettes, couvercles et contenants de service.
• Sacs de 20 à 160 L, dont des références NF Environnement et des modèles à épaisseurs variées.
• Les distributeurs et supports sont installés et entretenus au titre de l’autre lot.

Le bordereau comprend du matériel de conditionnement alimentaire et des articles d’hygiène corporelle à usage unique.

• Vaisselle, barquettes, couvercles, films, aluminium et papiers cuisson, avec plusieurs formats et matières.
• Papiers d’essuyage et sanitaires en rouleaux ou formats pliés, avec des caractéristiques de grammage et de dimensions.
• Gants en plusieurs matières et tailles, ainsi que blouses, charlottes, tabliers et kits visiteurs.
• Les articles plastiques à usage unique interdits sont exclus ; matières recyclées ou compostables certifiées privilégiées.

Les matériels destinés à un usage intensif doivent être lavables, non poreux et résistants à la corrosion, avec des matériaux au contact alimentaire conformes aux règles applicables.

• Les équipements mécaniques et électriques doivent porter le marquage CE ; la déclaration UE de conformité est disponible sur demande.
• Chaque article est livré avec notice en français, fiches techniques, certificat de garantie et documents de sécurité ; symbole DEEE pour les équipements électriques.
• Livraisons entre 7 h et 11 h, en présence d’un représentant et dans les zones de stockage prévues ; les articles fragiles doivent être protégés pendant le transport.
• Les produits de remplacement requièrent l’accord de l’acheteur ; le remplacement d’un article non conforme est sans frais.

Le BPU décline les articles de cuisine, de froid, de réception et de service en références détaillées.

• Équipements de cuisson électriques ou à gaz, dont friteuses de 8 à 21 litres.
• Matériels de froid avec armoires réfrigérées de 400 ou 600 litres et congélateurs de 400 litres.
• Bacs gastronormes en inox ou polycarbonate, vaisselle et verrerie aux formats et contenances définis au BPU.
• Garantie minimale de 2 ans couvrant pièces, main-d’œuvre, déplacement et remplacement si nécessaire.