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Renouvellement et pose d'environ 950 m de canalisations en PEHD PE100 (DN ext. 75 et DN ext. 125) avec électrosoudure et manchons multimatière.
Renouvellement d'une vingtaine de branchements, fourniture de regards, robinetterie en fonte ductile, ventouses et vannes de sectionnement.
Travaux comprenant terrassements, lit de pose, remblai compacté (essais PROCTOR), réfection de voirie, essais d'épreuve (1,5×pression service), désinfection et production d'un DOE avec levés géoréférencés de classe A.
Exigences matériaux/normes (EN12201, EN545, ACS), qualifications soudeurs et gestion déchets (DAP, SOGED) ; suivi chantier numérique obligatoire.

Production en liaison chaude pour écoliers, personnel et ALSH, environ 97 500 repas/an (estimé : ~706 repas/jour en période scolaire).
Menus conformes à GEMRCN et EGALIM, au moins un menu végétarien/semaine, menus saisonniers et 10 repas à thème/an minimum.
Approvisionnement prioritaire bio, pain fourni frais par boulangers locaux, traçabilité HACCP et conservation d'échantillons 5 jours.
Livraison et service autour de 11h45 ; effectifs et réservations transmis chaque matin (réservation finalisée au plus tard 9h30).

Confection sur site en liaison chaude de quatre services quotidiens (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner) avec adaptation des textures pour personnes âgées.
Volumes annuels estimés autour de 100 000 repas, avec variation possible selon effectifs et transmission quotidienne des besoins.
Proposition de cycles de menus (5 semaines / éléments de 6 semaines pour les saisons), gestion des menus par commission, affichage et fiches techniques.
Animations régulières : déjeuners à thème trimestriels, ateliers pâtisserie/ potages 6 fois par an, goûters d'anniversaire mensuels et fêtes calendaires avec menus spécifiques.

• Enquête EMC² en face‑à‑face avec CAPI, structurée en phases de préparation, collecte et apurement.

• Objectifs quantitatifs : 70 ménages et 160 personnes par secteur, sur 20 secteurs IRIS.

• Questionnaires traduits en 5 langues, livrables attendus : jeux de données apurés, documentation technique et synthèses.

• Contrôle qualité et validation assurés par le référent technique Cerema.

• Interventions tous corps d'état facturées sur la base d'un bordereau de prix unitaires couvrant déplacements, fournitures, protection, dépose, évacuation et finitions.
• Organisation complète du chantier : planning, agent responsable, PPSPS pour chaque opération, gestion du stock et approvisionnement par le titulaire.
• Gestion des déchets selon SOGED avec traçabilité et bordereaux de suivi, mesures de réduction des nuisances et application d'une charte chantier à faibles nuisances.
• Obligation d'insertion sociale avec objectifs et pénalités en cas de non-respect ; reprises obligatoires en cas de non-conformité.